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面粉中铝快速检测试剂盒

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  • 所在地 厦门市

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更新时间:2020-03-25 21:32:56浏览次数:480

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产品简介

产地 国产 级别 化工级
面粉中铝快速检测试剂盒
生产厂家:厦门海荭兴仪器股份有限公司

食品在加工过程中往往添加膨松剂硫酸铝钾或硫酸铝铵,使用量较大,铝的含量可能会超过国家有关食品标准。铝通过食物进入人体,在体内蓄积,会损害脑细胞,是老年痴呆的病因之一。同时影响铁、钙等成分的吸收,导致骨质疏松,贫血,甚至影响神经细胞的发育。目前我国面制食品中铝的大允许量为100 mg/kg。食品中铝与显色试剂形成蓝色物质。

详细介绍

样品处理:将样品粉碎,称取0.5克粉碎的样品于50ml烧杯中,加入19ml蒸馏水,1ml 试剂A,搅拌2分钟,静置3分钟。

操作步骤:10ml比色管中,加入0.2ml样品提取液,0.8ml蒸馏水,1.0ml试剂B2滴(0.1ml)试剂C,混匀,加4滴(0.2ml)试剂4D,混匀,再加4滴(0.2ml)试剂E,摇匀后,室温放置20分钟或40℃水浴5分钟。

结果判定:标准色阶卡对比,读出样品中铝的含量。

海荭兴创立于2007年,是专注于食品安全快速检测与信息化技术应用的*。公司集研发、生产、销售、服务于一体,主营业务包括:食品安全快检设备研制、食品安全快检外包服务、食品安全第三方检验检测、食品安全信息化监管系统产品等,并依托中国农科院、厦门大学、华侨大学等科研力量,以及自主创新能力,不断完善“快检一站式服务—第三方检测—大数据分析—物联网食品安全云服务”可持续发展的生态链。

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