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兽用大蒜素的药理作用及适用领域

阅读:327          发布时间:2019/9/25

兽用大蒜素的药理作用及适用领域
   只知道现在畜禽临床常见的抗菌素有两大类:一类是,生物发酵得到的抗生素,如青霉素、泰乐菌素、红霉素、新霉素、大观霉素、林可霉素等;另一类是,化学合成得到的抗生素,如氟苯尼考、恩诺沙星、磺胺间甲氧嘧啶等。殊不知,还有一种抗生素,它既不属于发酵得到的,也不属于合成得到的,它是从地里长出来的抗生素。比如说,大蒜素……
大蒜素是从蒜的球形鳞茎中提取的挥发性油状物,也称为大蒜油,是二烯丙基三硫化物、二烯丙基二硫化物、甲基烯丙基二硫化物等的混合物,它被比喻成“地里长出来的抗生素”。

大蒜素有强烈的大蒜臭,味辣。为三硫代烯丙醚类化合物,天然存在于百合科植物大蒜的鳞茎中。其中的三硫化物,对病原微生物具有较强的抑制和杀灭作用,二硫化物也有一定的抑菌和杀菌作用。


理化性质

为淡黄色粉末或淡黄色油状液体,一般有较浓的气味。沸点80-85℃(0.2kPa),相对密度1.112(20/4℃)。溶于乙醇。水中溶解度2.5%(质量,10℃),其水溶液pH值为6.5,静置时有油状物沉淀物形成。对热碱不稳定,对酸稳定。


药理作用
对多种革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌均有很好的抑制作用,对痢疾杆菌、大肠杆菌、白色念珠菌、烟曲霉菌和部分病毒也有作用。其中,特别是对大肠杆菌、痢疾杆菌、肠球菌、肠链球菌等作用较强。

大蒜素具有较强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌、病毒等均有抑制或杀灭作用。对呼吸道、消化道、肠道疾病等有效率达80%~95%,尤其作为各种抗菌素的复配处方成分,对畜禽相关疾病的治疗起到很好的协同作用


作用机制

大量试验研究证明,大蒜素的抗菌抗感染作用,主要是通过参与细胞免疫、提高血清中溶菌酶的活性来实现的。比如说它通过激活机体单核细胞的分泌功能,使溶菌酶大量释放。

溶菌酶能水解细菌细胞壁中的粘多肽,使细菌细胞壁通透性增加,高渗体液进入细胞内,使细胞因胀裂而致细菌死亡。,从而起到抗菌抗感染的作用。

大蒜素能刺激食欲、增加胃液分泌、增强胃肠蠕动作用,据此具有强烈的诱食作用和促进食物消化的作用。

 

适用机会

⑴提高生产性能 大蒜素不仅能增加动物的采食量,而且能防治多种疾病,提高免疫机能,改善动物体内各系统组织功能,促进胃肠的蠕动和各种消化酶的分泌,提高畜牧鱼类对饲料的消化利用,从而使生产性能提高,降低饲料成本

⑵提高动物成活率。大蒜有解、杀菌、防病、治病的作用,在鸡、等动物中饲料中添加0.1%的大蒜素,可提高成活率5%~15%。

⑶增加食欲。大蒜素有增加胃液分泌和胃肠蠕动,刺激食欲及促进消化的作用,在饲料中添加0.1%的大蒜素制剂,可增强饲料的适口性。

⑷动物摄取后,皮毛光亮,体质健壮,增强抗病力,提高成活率,具有理想的保健功能。

 

⑸防霉驱虫。有效地杀灭各种霉菌、防霉作用显著,抑制蝇蛆的生长,减少养殖场的蚊蝇危害,延长饲料保质期,改善饲养环境。

 

⑹抗菌作用:大蒜素可抑制痢疾杆菌、伤寒杆菌繁殖,对葡萄球菌、肺炎球菌等有明显的抑制灭杀作用。临床上口服大蒜素可治疗动物肠炎、下痢、食欲不振等。

 

研究新进展

 

为了解决大蒜素稳定性差、大蒜臭味等,有研究对大蒜素做了一步碘化处理,制成了碘化改性大蒜素。这样,它不但提高了稳定性和没有了大蒜素特有的气味,还使其在兽医临床的使用效果表现得更为明显。饲料中添加量,一般为0.1%。

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