药用级山梨酸医用作用

用于洗涤用品、化妆品、饲料、医药等方面

1山梨酸和山梨酸钾是上应用广的防腐剂，具有较高的抗菌性能，抑制霉菌的生长繁殖，通过抑制微生物体内的脱氢酶系统，达到抑制微生物的生长和起防腐作用，对霉菌、酵母菌和许多好气菌都有抑制作用，但对嫌气性芽孢形成菌与嗜酸乳杆菌几乎无效。广泛用于干酪、酸乳酪等各种乳酪制品、面包点心制品、饮料、果汁、果酱、酱菜和鱼制品等食品的防腐。塑料桶装浓缩果蔬汁中的用量不得超过2g/kg；在酱油、食醋、果酱类、氢化植物油、软糖、鱼干制品、即食豆制品、糕点馅、面包、蛋糕、月饼大使用量1.0g/kg；在葡萄酒和果酒中大使用量0.8g/kg；在胶原蛋白肠衣、低盐酱菜、酱类、蜜饯、果汁（味）型饮料和果冻中大使用量0.5g/kg；在果蔬类保鲜和碳酸饮料中大使用量0.2g/kg；在食品工业中可用于肉、鱼、蛋、禽类制品中大使用量0.075g/kg。

药用级山梨酸医用作用

广泛用于食品、饮料、酱菜、烟草、医药、化妆品、农产品等行业。还应用于防腐剂、防霉剂、虫剂配制及合成橡胶工业。霉菌和酵目菌的抑制剂。食品防霉剂。干性油类变性剂。杀菌剂。

 

山梨酸又称花楸酸，是目前我国允许使用的一种用于食品的酸性防腐剂，也是目前上应用广的高效无毒食品防霉剂。结构式CH3CH=CH—CH=CHCOOH。分子式C6H8O2，相对分子质量为112.12。无色的针状结晶或白色的结晶性粉末;对光、热稳定，但易氧化变色;熔点134.5℃，沸点228℃(分解);饱和水溶液的pH值为3.6;微溶于水，易溶于甲醇、乙醇、、丙酮，溶于丙酮、苯、四氯化碳，呈酸味，无毒。化学性质活泼，易进行加成反应，生成饱和化合物。对霉菌、酵母菌和好氧性细菌有抑菌作用，对厌氧性梭状芽Chemicalbook孢杆菌(Clostridiumspp)和嗜酸乳杆菌(Lactobacillusacidophilus)几乎无效。山梨酸及其钾盐适宜在pH=4.5～6范围内使用。其作用机制是能与微生物酶中的巯基结合，破坏酶的作用并导致繁殖受阻。因本品是一种不饱和脂肪酸，在机体中

注射级 吐温80 /聚山梨酯80（冷链发货）

对羟基苯甲酸甲酯钠/羟苯甲酯钠

尿囊素日化级 高纯度原料粉

肉豆蔻酸异丙酯 日化级 高纯度原料粉

熊果苷日化级 高纯度原料粉

壬二酸日化级 高纯度原料粉

500ml 25kg（药用中国药典 山西锦洋 ）

油酸乙酯 500ml 20kg（药用中国药典 山西锦洋 ）

液体石蜡 500ml 20kg（药用中国药典 山西锦洋 ）

DL-酒石酸（药用中国药典 山西锦洋 ）

头食品等食品的防腐剂(用量为0.2～2.0g/kg)。