药用级倍他环糊精应用是什么

【品    名】：倍他环糊精

【英文名称】：Beta cyclodextrin;β-cyclodextrin

【CAS NO】:7585-39-9

【分 子 式】：C42H70O35 

【分 子 量】：1134.98

【质量标准】：CP2020

药用级倍他环糊精应用

倍他环糊精的日常应用也是非常广泛的，通常可以在药剂中作为药物的载体材料来使用，可以增加药物的稳定性，同时也可以很好的提升药物生物的利用性，能够改善药物的水溶性，还可以去除药物中的异味，从而减少药物所存在的毒副作用。      

  倍他环糊精也可以当做祛味剂来使用，或者是增稠剂和乳化剂，一般会应用在乳制品中。同时还可以提升货物的货价期，也能够吸收保健食品中的一些异味。主要还是因为该物质的特殊性，可以将食品中的异味吸纳进去来掩盖着。也可以将食品中一些不稳定的成分吸纳进去，能够稳定地释放，比如说香精和香料等等。       

 倍他环糊精在医药领域的作用：

l 能够增强药物的稳定性；

l 防止药物氧化与分解；

l 用于提高药物的溶解和生物利用度；

l 用于降低药物的毒副作用；

l 用于掩盖药物的异味和臭气；

 

倍他环糊精在食品领域的作用：

l 能够防止各种香料、油料、香辛料及其它易挥发物质的挥发，长期保持食品香味不变。

l 能够保持易氧化、遇光分解、遇热易变质的色素、氨基酸和维生素等营养成份的稳定。 

l 能够除去鱼、肉腥味及食品中补加维生素B等营养成份后的异味，增加食品的适口性，也可以改善糖精和甜蜜素等甜味剂的口感。 

能够使食品防腐剂、保鲜剂缓慢释放，提高防腐效果，延长食品保质期。