药用级羟苯甲酯应用

羟苯甲酯是一种广泛应用于食品、‌化妆品、‌医药和饲料防腐剂的多功能化学物质。‌

羟苯甲酯，‌也称为尼泊金甲酯或对羟基苯甲酸甲酯，‌是一种有机物，‌具有白色结晶粉末或无色结晶的形式，‌易溶于醇、‌醚和丙酮，‌但极微溶于水。‌它的化学式为C8H8O3，‌熔点为131℃，‌沸点在270-280℃之间。‌这种化合物具有酚羟基结构，‌因此具有强大的抗菌性能，‌能够有效地破坏微生物的细胞膜，‌使细胞内的蛋白质变性，‌并抑制微生物细胞的呼吸酶系与电子传递酶系的活性。‌由于其出色的抗菌效果，‌羟苯甲酯被广泛用作杀菌防腐剂，‌特别是在食品、‌化妆品和医药领域中。‌

在化妆品中，‌羟苯甲酯主要作为防腐剂使用，‌旨在抑制微生物的生长，‌确保化妆品的安全性和稳定性。‌它对霉菌和酵母菌的抗菌能力尤为突出，‌尽管对某些细菌的作用较弱，‌因此常与其他防腐剂搭配使用。‌此外，‌羟苯甲酯还被用于医药领域作为杀菌防腐剂，‌以及在饲料中作为防腐剂使用。‌

尽管羟苯甲酯被普遍认为是安全的，‌并且广泛应用于各种产品中

本品为4-羟基苯甲酸甲酯，由甲醇和对羟基苯甲酸酯化而成。按干燥品计算，含C8H8O3应为98.0%～102.0%。

　　【性状】本品为白色或类白色结晶或结晶性粉末。

　　本品在甲醇或乙醇中易溶，在水中极微溶。

　　熔点   本品的熔点（通则0612）为125～128℃。

　　【鉴别】（1）在含量测定项下记录的色谱图中，供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。

　　（2）取本品，加乙醇溶解并稀释制成每1ml中约含5µg溶液，照紫外-可见分光光度法（通则0401）测定，在258nm的波长处有最大吸收。

　　（3）本品的红外光吸收图谱应与对照图谱（光谱集853图）一致。

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