药用级苯甲酸作用 2020药典备案

苯甲酸是一种有机酸，具有弱酸性。它常被用作食品、药物和化妆品等领域的添加剂。以下是苯甲酸的一些常见作用。

1.食品防腐剂:苯甲酸具有抑制微生物生长的作用，常被添加到食品中作为防腐剂，以延长食品的保质期。特别是在果酱、果酒、酸奶等酸性食品中，苯甲酸能有效地抑制细菌和霉菌的繁殖。

2.药物成分:苯甲酸及其衍生物常被用作药物的成分。例如，苯甲酸钠常用于口腔溃疡药物中，可以起到抗菌和抗炎的作用此外，苯甲酸还可以用于一些治疗皮肤病的药物中，如止痒剂和外用抗菌药。

3.皮肤护理:苯甲酸也被广泛用于化妆品领域。由于其抑制细菌生长的特性，苯甲酸在某些化妆品中可以用作防腐剂，延长产品的保质期。此外，苯甲酸还具有抗炎和抗氧化的作用，可以减轻皮肤炎症和氧化损伤。

4.实验室试剂:苯甲酸在化学实验室中也被广泛使用。它可以用作酸催化剂，促进一些有机反应的进行。此外，苯甲酸还可以用作制备其他有机化合物的原料。例如，它可以与乙二醇反应生成苯甲酸乙二酯，用于制备某些塑料。

总结起来，苯甲酸具有抗菌、抗炎、抗氧化等作用，被广泛应用于食品、药物和化妆品等领域。

　本品含C7H6O2不得少于99.0%。

　　【性状】本品为白色有丝光的鳞片或针状结晶或结晶性粉末。

　　本品在乙醇、三中易溶，在沸水中溶解，在水中微溶。

　　熔点  本品的熔点（通则0612）为121～124.5℃。

　　【鉴别】（1）取本品约0.2g，加0.4%氢氧化钠溶液15ml，振摇，滤过，滤液中加三氯化铁试液2滴，即生成赭色沉淀。

　　（2）  本品的红外光吸收图谱应与对照图谱（光谱集233图）一致

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