薄荷脑‌，也称为‌薄荷醇‌，是一种萜类有机化合物，化学式为C10H20O。它主要从薄荷的叶和茎中提取，呈白色晶体，是薄荷和欧薄荷精油中的主要成分‌12。

化学性质和提取方法

薄荷脑有两种异构体：D型和L型，其中天然的薄荷醇主要为左旋异构体（L-薄荷醇），而通常所说的薄荷脑是指消旋的薄荷醇（DL-薄荷醇）‌1。它可以从薄荷油中提取，具体方法包括从唇形科植物薄荷的全草中提炼出结晶‌4。

物理性质

薄荷脑为无色针状或棱柱状结晶，或白色结晶性粉末，具有薄荷的特殊香气，味初灼热后清凉。它在乙醇、氯仿、乙液状石蜡或挥发油中极易溶解，在水中极微溶解‌

[1490-04-6]或[89-78-1]

　　本品为L-1-甲基-4-异丙基环己醇-3，系自唇形科植物薄荷Mentha  haplocalyx  Briq. 的新鲜茎和叶经水蒸气蒸馏、冷冻、重结晶制得。含C10H20O应为95.0%～105.0%。

　　【性状】本品为无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末；有薄荷的特殊香气；乙醇溶液显中性反应。

　　本品在乙醇、三或乙中易溶解，在水中极微溶解。

　　熔点　本品的熔点（通则0612）为42～44℃。

　　比旋度　取本品，精密称定，加乙醇溶解并定量稀释制成每1ml约含0.1g的溶液，依法测定（通则0621），比旋度为-49°至-50°。

　　【鉴别】（1）取本品1g，加硫酸20ml使溶解，即显橙红色，24小时后析出无薄荷脑香气的无色油层（与麝香草酚的区别）。

　　（2）取本品50mg，加冰醋酸1ml使溶解，加硫酸6滴与硝酸1滴的冷混合液，仅显淡黄色（与麝香草酚的区别）。