‌磷酸二氢钠二水化合物（NaH2PO4·2H2O）具有广泛的应用领域，主要包括医药、食品加工、化工、水处理等方面。‌

医药领域

在医药领域，磷酸二氢钠二水化合物是一种常用的药物原料

食品加工领域

在食品加工中，磷酸二氢钠二水化合物用作品质改良剂，能够提高食品的络合金属离子、pH值和离子强度，从而改善食品的结着力和持水性。它常用于肉制品、饮料、面包、饼干等食品中，以改善食品的口感和品质‌12。

化工领域

在化工领域，磷酸二氢钠二水化合物有多种用途：

• ‌水处理‌：用作锅炉软水剂，特别是在高压锅炉系统中，通过与磷酸氢二钠复配使用，保持锅炉内适当的碱度，同时控制炉水的pH值‌34。

• ‌其他应用‌：还用于制造六偏磷酸钠和焦磷酸钠、测定镁、单倍体育种中配制改良怀特培养基等‌3。

NaH2PO4∙H2O   137.99

　　[10049-21-5]

　　

　　本品按干燥品计算，含NaH2PO4不得少于98.0%。

　　【性状】本品为无色结晶或白色结晶性粉末或颗粒。

　　本品在水中易溶，在乙醇中几乎不溶。

　　【鉴别】（1）本品的水溶液加碳酸钠即泡沸。

　　（2）本品的水溶液显钠盐与磷酸盐的鉴别反应（通则0301）。

　　【检查】酸度　取本品2.0g，加水40ml溶解后，依法测定（通则0631），pH值应为4.1～4.7。

　　溶液的澄清度与颜色　取本品1.0g，加水10ml，充分振摇使溶解，依法检查（通则0901第一法和通则0902第一法），溶液应澄清无色。

　　氯化物　取本品0.50g，依法检查（通则0801），与标准氯化钠溶液5.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.01%）。

　　硫酸盐　取本品1.0g，依法检查（通则0802），与标准硫酸钾溶液5.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.05%）。

　　干燥失重　取本品，先在60℃干燥2小时，再在105℃干燥至恒重，减失重量应为10.0%～15.0%（通则0831）。