药用级谷氨酸钠cas32221-81-1用途

谷氨酸钠（C5H8NO4Na），又叫麸氨酸钠。是氨基酸的一种，也是蛋白质的后分解产物。谷氨酸钠是味精的主要成分。

谷氨酸是一种氨基酸，而钠是一种金属，谷氨酸钠是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。

本品为L-2-氨基戊二酸的单钠盐。按干燥品计算，含C5H8NNaO4•H2O应为99.0%～100.5%。

　　【性状】本品为白色结晶或结晶性粉末。

　　本品在水中易溶，在乙醇中微溶。

　　比旋度  取本品，精密称定，加2mol/L盐酸溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.1g的溶液，依法测定（通则0621），比旋度为+24.8°至+25.3°。

　　【鉴别】（1）取本品约5mg，加水1ml使溶解，加茚三酮试液数滴，加热，溶液显蓝色至紫蓝色。

　　（2）取本品与谷氨酸钠对照品各适量，分别加水溶解并稀释制成每1ml中约含0.4mg溶液，作为供试品溶液与对照品溶液。照其他氨基酸项下的方法试验，供试品溶液所显主斑点的位置和颜色应与对照品溶液的主斑点相同。

　　（3）本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集959图）一致。

　　（4）本品的水溶液显钠盐鉴别（1）的反应（通则0301）

单双硬脂酸甘油酯药用级辅料（2020药典）500g/瓶 25kg/桶

大豆磷脂药用级辅料（2020药典）500g/瓶 25kg/桶

醋酸钠药用级辅料（2020药典）500g/瓶 25kg/桶

药用级辅料（2020药典）1kg/瓶 25kg/桶

泊洛沙姆188 407 500g/袋 90kg/桶

甲基纤维素药用级辅料（2020药典）500g/瓶 25kg/桶

山梨醇药用级辅料（2020药典）500g/瓶 25kg/桶

三氯叔丁醇药用级辅料（2020药典）500g/瓶 25kg/桶

油酸乙酯药用级辅料（2020药典）500g/瓶 25kg/桶

甜菊素药用级辅料（2020药典）1kg/袋 25kg/桶

糖精钠药用级辅料（2020药典）1kg/袋 25kg/桶

无水碳酸钠药用级辅料（2020药典）500g/瓶 25kg/桶

DL-酒石酸药用级辅料（2020药典）500g/瓶 25kg/桶

氨丁三醇  1kg25kg（2020药典）