药用辅料单硬脂酸甘油酯cas123-94-4用途

单硬脂酸甘油酯，俗称单甘酯，是一种有机化合物，单甘酯一般为油状、脂状或蜡状，色泽为乳白色或淡黄。单甘酯不溶于水和甘油，但能在水中形成稳定的水合分散体，与水起乳化作用，为油包水型乳化剂，但因其本身有很强的乳化性能，又可作水包油型乳化剂，易溶于植物油，溶于热的乙醇、乙氯仿和丙酮。

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