药用辅料无水枸橼酸是一种常用于制药工艺中的重要原料。它是枸橼酸的一种结晶形式，与枸橼酸相比，无水枸橼酸不含结晶水分子；无水枸橼酸的作用与用途主要体现以下几个方面：

1.增强药物的稳定性：无水枸橼酸在制药中被广泛使用，其一个重要的功能是增强药物的稳定性。它可以与药物分子进行相互作用，形成稳定的盐类结构，从而提高药物的存储稳定性和溶解性。

2.调控药物的酸碱性质：无水枸橼酸也可以用来调节药物的酸碱性质。在制药过程中，药物的酸碱性质对其溶解度和稳定性有重要影响。无水枸橼酸可以与药物中的碱性成分反应生成盐类，从而改变药物的酸碱平衡，以满足药物的特定要求。

3.提高药物的生物利用度：无水枸橼酸还可以提高药物的生物利用度。通过与药物分子结合，无水枸橼酸可以提高药物的溶解度和可透性，从而增加药物在人体内的吸收和利用程度。