中链甘油三酸酯（MCT）在食品工业中的应用多样，赋予食品的滋气味及颜色，同时用于防粘剂，适用于如葡萄干、水果干、口香糖、甘草类糖果制品等，这些产品常使用MCT与天然腊的合成物。

MCT还用于烘焙食品，作为代替矿物油的润滑油使用，也作为香粉的抗尘剂。它们能降低亲油性食品配料的粘性，例如维生素E和卵磷脂等。在饮料中，MCT作为混浊剂使用，同时用作香肠压膜的润滑剂和脱模剂。

在应用MCT时，应考虑膳食中ω-6和ω-3脂肪酸的比例，建议搭配比例为15~30%的植物油和70~85%的MCT。与普通植物油相比，MCT的分子量较低，发烟点大约在160℃左右，因此不宜用于烘焙或煎炸。

在酸性食品或水分较大的食品中，所有油类通常会水解为游离脂肪酸和甘油。长链脂肪酸无味，不会影响食品口感，但MCT会产生不良味道。脂肪酶可通过加热去除，因此MCT不宜用于酸性食品中。综上所述，MCT在食品工业中的应用广泛且具有特定条件限制，需根据具体产品需求进行合理使用。

预胶化淀粉（1有注册证质检单）医用制药辅料

淀粉（1有注册证质检单）医用制药辅料

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混合脂肪酸甘油酯（1有注册证质检单）医用制药辅料

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甲基纤维素（1有注册证质检单）医用制药辅料

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二甲基亚砜（1有注册证质检单）医用制药辅料

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硬脂酸镁（1有注册证质检单）医用制药辅料

聚乙烯醇（1有注册证质检单）医用制药辅料

聚乙二醇400 600 1000 1500 4000 6000（1有注册证质检单）医用制药辅料

卡波姆940 041 934（1有注册证质检单）医用制药辅料

壳聚糖（1有注册证质检单）医用制药辅料

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尼泊金甲酯 羟苯甲酯（1有注册证质检单）医用制药辅料

二甲硅油（1有注册证质检单）医用制药辅料

二氧化钛（1有注册证质检单）医用制药辅料