一、简介
阿拉伯胶（ E414 ，也称为阿拉伯树胶）有着复杂的分子结构，主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。是一种天然植物胶，取自一种名为Acacia的树，由树的汁液凝结而成．品质良好的阿拉伯胶颜色呈琥珀色，且颗粒大而圆，主要产于非洲．目前也有经过精制过程而得的粉末状阿拉伯胶，使用上更为方便。
二、性状
阿拉伯胶为浅白色至淡黄褐色半透明块状，或为白色至橙棕色粒状或粉末，是分子量为22-30万的高分子电解质。阿拉伯胶无臭，无味，易燃。
三、用途
  阿拉伯胶具有 良好的乳化特 性，特别适合于水包油型乳化体系 ，广泛用于乳 化香精中作乳化稳定剂 ；
它还具有良好的成膜特性 ；做为微胶 囊成膜剂用于将香精油或其它液体原料转换成粉末形式，可以延 长风味品质并防止氧化，也用作烘焙制品的香精载体。 

江西产/安徽产柠檬酸三乙酯2020药典有CDE备案（随货可带COA）

尿素四川产符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

湖南产牛磺酸符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

辽宁大豆磷脂符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

江西产三氯蔗糖符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

湖南产司盘40符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

江西产山嵛酸甘油酯符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

四川产依地酸二钠符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

江西产二丁基羟基甲苯符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

湖南产谷氨酸钠符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

湖南/安徽产果糖符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

湖南产轻质氧化镁符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

浙江产可溶性淀粉符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）

四川产苯甲醇符合2020药典有CDE备案（随货可带COA）