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药用级大豆磷脂应用范围

发布时间:2025-2-6

大豆磷脂在多个领域有广泛应用,主要包括食品、药品和化妆品。

食品工业中的应用

在食品工业中,大豆磷脂主要作为乳化剂和稳定剂使用。由于其的化学结构,大豆磷脂能够帮助油水混合,广泛应用于巧克力、冰淇淋等食品的生产中,提高产品的质量和稳定性‌

药品领域的应用

在药品领域,大豆磷脂可以用作胶囊的外壳材料,有助于保护药物的稳定性和生物利用度‌2。此外,大豆磷脂还具有降低胆固醇、预防心血管疾病等作用,因此在制药过程中也常被用作辅助成分‌2

化妆品和个人护理用品中的应用

在化妆品和个人护理用品领域,大豆磷脂因其保湿性和抗氧化性而受到重视。它能够保持皮肤柔软光滑,有助于改善皮肤的保湿性能,常用于保湿霜、护肤品等产品中‌

大豆磷脂系从大豆中提取精制而得的磷脂混合物。按无水物计算,含氮(N)应为1.5%2.0%,磷(P)不得少于2.7%,磷脂酰胆碱不得少于45.0%,磷脂酰乙醇胺不得过30.0%,磷脂酰胆碱和磷脂酰乙醇胺总量不得少于70%

  【性状】 本品为黄色至棕色的半固体、块状体。

  本品在乙或乙醇中易溶,在丙酮中不溶。

  酸值 本品的酸值(通则0713)应不大于30

  碘值 本品的碘值(通则0713)应不小于75

  过氧化值 本品的过氧化值(通则0713)应不大于3.0

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