药用级硬脂酸钙化学性质

‌硬脂酸钙是一种重要的有机化合物，具有多种物理和化学性质。‌‌1

物理性质

• ‌外观‌

  ：硬脂酸钙是一种白色细微粉末，无臭无味。

• ‌密度‌

  ：约为1.08g/cm³。

• ‌熔点‌

  ：一般在147-149°C之间，也有资料提到熔点为179-180℃。

• ‌沸点‌

  ：359.4°C at 760 mmHg。

• ‌闪点‌

  ：162.4°C。

• ‌溶解性‌

  ：不溶于水、冷的乙醇和乙，但易溶于热乙醇、苯等有机溶剂，微溶于热的矿物油中。

化学性质

• ‌稳定性‌

  ：在常温常压下稳定，但在空气中有一定的吸水性，且不耐解脂微生物。在高温下会分解生成硬脂酮和烃。

• ‌亲水性‌

  ：作为阴离子型表面活性剂，硬脂酸钙在水中能离解成硬脂酸根和钙离子。硬脂酸根具有亲油性，而钙离子则具有亲水性，因此能够降低油水两相之间的界面张力，起到乳化作用。

【检查】脂肪酸的酸值　取本品5.0g，加无过氧化物的乙50ml、稀硝酸20ml与水20ml，加热回流使溶解，放冷，置分液漏斗中静置分层，分取水层，乙层用水提取两次，每次5ml，合并上述水层，然后用无过氧化物的乙15ml洗涤水层，将水层置50ml量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀，作为氯化物和硫酸盐的检查用供试溶液。合并上述乙层，挥干溶剂，于105℃干燥后，依法测定（通则0713），酸值应为195～210。

　　氯化物　取脂肪酸的酸值项下制备的检查用供试溶液1.0ml，依法检查（通则0801），与标准氯化钠溶液10.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.1%）。

　　硫酸盐 取脂肪酸的酸值项下制备的检查用供试溶液1.0ml，依法检查（通则0802），与标准硫酸钾溶液3.0ml制成的对照液比较，不得更浓（0.3%）。

　　干燥失重 取本品，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过4.0%（通则0831  ）。

　　镍　取本品0.05g两份，分别置高压消解罐中，一份中加硝酸2ml消化后，定量转移至10ml量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀，作为供试品溶液；另一份中精密加标准镍溶液（精密量取镍单元素标准溶液适量，用水定量稀释制成每lml中含镍0.5μg的溶液）0.5ml，同法操作，作为对照品溶液。照原子吸收分光光度法（通则0406第二法），在232.0nm的波长处分别测定，应符合规定（0.0005%）。

　　镉　取本品0.05g两份，分别置高压消解罐中，一份中加硝酸2ml消化后，定量转移至100ml量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀，作为供试品溶液；另一份中精密加标准镉溶液（精密量取镉单元素标准溶液适量，用水定量稀释制成每1ml中含镉0.3μg的溶液）0.5ml，同法操作，作为对照品溶液。照原子吸收分光光度法（通则0406第二法），在228.8nm的波长处分别测定，应符合规定（0.0003%）。

　　重金属　取本品2.5g，置蒸发皿中，作为供试品管；另取本品0.5g，置另一蒸发皿中，作为对照品管。分别加25%硝酸镁乙醇溶液5ml，用短颈漏斗盖于蒸发皿上，颈部朝上，在电热板上低温加热30分钟，再中温加热30分钟，放冷；移开漏斗，对照品管中精密加标准铅溶液2ml，分别将蒸发皿炽灼至样品灰化，放冷，加硝酸10ml，使残渣溶解，将溶液分别移入两个250ml烧杯中，各加高氯酸溶液（7→10）5ml，蒸发至干，残渣中加盐酸2ml，用水淋洗烧杯内壁，再蒸发至干，快干时旋动烧杯；再加盐酸2ml，重复上述操作，放冷后加水约10ml使残渣溶解；各加酚酞指示液1滴，用氢氧化钠试液中和至出现粉红色，再加稀盐酸至无色；各加稀醋酸lml与少量活性炭，混匀，滤过，滤液置50ml纳氏比色管中，用水冲洗滤渣后稀释至40ml，各加硫代乙酰胺试液1.2ml与醋酸盐缓冲液（pH3.5）2ml，摇匀，放置5分钟后，同置白纸上，自上向下透视，供试品管中显示的颜色与对照品管比较，不得更深。含重金属不得过百万分之十。

　　砷盐　取本品1.0g，加入稀盐酸（l→2）5ml与三20ml，剧烈振摇3分钟，静置，分离，取水层，加甲基橙指示液1滴，用氨试液调至中性，加盐酸5ml与水18ml，依法检查（通则0822第二法），应符合规定（0.0002%）。

　　脂肪酸组成　取本品约0.1g，精密称定，置锥形瓶中，加14%甲醇溶液5ml，摇匀，加热回流10分钟，沿冷凝管加正庚烷4ml，加热回流10分钟，放冷，加饱和氯化钠溶液20ml，振摇，静置分层，取上层液，经无水硫酸钠干燥，精密量取1ml，置10ml量瓶中，用正庚烷稀释至刻度，摇匀，作为供试品溶液。照气相色谱法（通则0521）试验，以聚乙二醇-20M（或极性相近）为固定液的毛细管柱为色谱柱，起始温度为70℃，维持2分钟，以每分钟5℃的速率升温至240℃，维持5分钟；进样口温度为220℃；检测器温度为260℃。取棕榈酸甲酯与硬脂酸甲酯对照品适量，加正庚烷溶解并稀释制成每lml中分别约含15mg与10mg的溶液，取1μl注入气相色谱仪，记录色谱图，棕榈酸甲酯峰与硬脂酸甲酯峰的分离度应大于5.0。取供试品溶液1μl注入气相色谱仪，记录色谱图，按面积归一化法计算，含硬脂酸不得少于40%，硬脂酸与棕榈酸的总和不得少于90%。

　　微生物限度　取本品，依法检查（通则1105与通则1106），每1g供试品中需氧菌总数不得过103cfu，霉菌和酵母菌总数不得过102cfu，不得检出大肠埃希菌。