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药用级乳酸性质 药典备案

发布时间:2025-4-1

乳酸是一种重要的有机化合物,其性质可以从以下几个方面进行详细说明:‌1

1. 化学性质

  • 化学式与结构

    :乳酸的化学式为C₃H₆O₃,是一种含有羟基的羧基化合物(羧酸),属于α-羟酸(AHA)。

  • 酸性

    :在水溶液中,乳酸的羧基会释放出一个质子,形成乳酸根离子CH₃CH(OH)COO⁻,水溶液呈酸性,pKa值为3.85。

  • 反应性

    :乳酸在缺氧条件下,通过糖酵解过程产生的丙酮酸在乳酸脱氢酶的作用下转化为乳酸。

2. 物理性质

  • 外观与状态

    :工业品为无色到浅黄色液体,纯品为无色无味液体,具有吸湿性。

  • 溶解性

    :乳酸能与水、乙醇、甘油任意混合,溶于醚,但不溶于氯仿、石油醚及二硫化碳。

  • 熔沸点

    :乳酸的熔点为53 °C(L型和D型),沸点为227.6 ℃

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