产品展厅收藏该商铺

您好 登录 注册

当前位置:
山西锦洋药用辅料有限公司>公司动态>药用级L-酒石酸简介

公司动态

药用级L-酒石酸简介

发布时间:2021-4-21

药用级L-酒石酸简介酒石酸,2,3-二羟基丁二酸.分子式:HOOCCHOHCHOHCOOH即二羟基琥珀酸。有二个不对称碳原子,有3种立体异构体,即:右旋型(D型,L型)、左旋型(L型,D型)、内消旋型。通常,外消旋型酒石酸又称为葡萄酸。右旋型酒石酸以游离的或K盐、Ca盐、Mg盐的形态广泛分布于高等植物中,特别是多存在于果实和叶中。在制造葡萄酒时,会沉积大量酒石(氢钾盐)。另外,在霉菌和地衣类中也常见到它的存在。近分离到的酒石酸发酵细菌(Gluconoba-ctersuboxydans的变异菌株),在体内是通过葡萄糖氧

药用级L-酒石酸简介

1.L(+)-酒石酸广泛用作饮料和其他食品的酸味剂,用于葡萄酒、软饮料、糖果、面包、某些胶状甜食。利用其光学活性,作为化学拆分剂,用于制造抗结核病药物中间体DL-氨基丁醇的拆分;还可以作为手性原料用于酒石酸衍生物的合成;利用其酸性,作为涤纶织物树脂整理的催化剂,谷维素生产的PH调节剂;利用其络合性,用作电镀、脱硫、酸洗以及化学分析、医药检验中的络合剂、掩蔽剂、螯合剂、印染的防染剂;利用其还原性,用作化学制镜的还原剂。照相的显影剂。还能与多种金属离子络合,可作金属表面的清洗剂和抛光剂。

2.生化研究,掩蔽剂,鞣革业,啤酒发泡剂。检验或测定钾盐。能与若干元素盐类作用于生成可溶性的络合物(如氧化铌、氧化钽和焦硫酸钾)。照相业。

3.用作酸味剂,酸度比柠檬酸强1.2~1.3倍。有较高的溶解度,对金属离子的螯合能力强。对酒有增香作用,但比柠檬酸弱。常与柠檬酸或苹果酸等其他有机酸合用。可用于各类食品,按生产需要适量使用。

4.用作分析试剂,如配合掩蔽剂。用作生化试剂、啤酒发泡剂。也用于照相业、鞣革业。

收藏该商铺

登录 后再收藏

提示

您的留言已提交成功!我们将在第一时间回复您~

对比框

产品对比 联系电话 二维码 意见反馈 在线交流

扫一扫访问手机商铺
182-34787927
在线留言