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药用级糖精钠可溶性糖精标准CP

发布时间:2021-8-19

 药用级糖精钠可溶性糖精标准CP甜味剂糖精作为一强效甜味剂用于饮料、食品,桌上甜料以及口腔卫生用品如牙膏和漱口液中。在口服药用制剂中糖精使用浓度为0.02%0.5%W/W)。糖精用于掩盖一些不良味道或改善口味,它甜度约为蔗糖的500

药用级糖精钠可溶性糖精标准CP

糖精钠的基本性质:糖精钠是糖精的钠盐, 带有两个糖精钠结晶水,无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,一般含有两个结晶水,易失去结晶水而成无水糖精,呈白色粉末,无臭或微有香气,味浓甜带 苦。 甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐热及耐碱性弱, 酸性条件下加热甜味渐渐消失,溶液大于 0. 026 %则味苦。

糖精钠的制法由 甲苯与 进行氯磺化作用,得油状的邻甲 苯磺酰氯和副产品结晶状对甲苯磺酰氯,分离后与氨作用并氧化后得糖精,再经 碱化而成

糖精钠,化学式为C7H4NO3SNa,是有机化合物,是食品添加剂,对人体无营养价值。当食用较多时,会影响肠胃消化酶的正常分泌,降低小肠的吸收能力,使食欲减退。许多国家都限制了糖精钠在食品加工中的使用量。在生产经营活动中,少数企业为了片面追求产品的甜度、色泽或延长产品保质期,擅自违法过量使用糖精钠等食品添加剂,对人体健康构成了潜在的威胁。

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