制药网
公司动态
药用级混合脂肪酸甘油酯物理性质
发布时间：2021-9-6药用级混合脂肪酸甘油酯物理性质
本品为C8~C18饱和脂肪酸的甘油一酯、二酯与三酯的混合物。 【性状】本品为白色或类白色的蜡状固体；具有油脂臭。 本品在中易溶，在石油醚（60~90℃）中溶解，在水或乙醇中几乎不溶。 熔点本品的熔点（通则0612第二法）为：34型33~35℃；36型35~37℃；38型37~39℃；40型39~41℃。 酸值 本品的酸值（通则0713）应不大于1.0。 羟值 本品的羟值（通则0713）应不大于60。 碘值 本品的碘值（通则0713）应不大于2.0。 过氧化值 本品的过氧化值（通则0713）不大于3。 皂化值本品的标示皂化值应为215~260，皂化值（通则0713）应为标示皂化值的95%~105%。
药用级混合脂肪酸甘油酯物理性质
物理性质
1、脂肪酸甘油酯的分子量一般在100-1000之间，复合脂的分子量可达数千，相对密度小于1。
2、酯基受烷基包围，分子间不会形成缔合，其沸点较相应的酸降低25℃左右。脂肪酸的沸点随碳原子数的增加而增加，随烷链中双链的增加而降低。
3、脂肪酯的粘度、流动点随相对分子质量的增加而升高，也随温度的变化而变化，但幅度较小。
4、酯与烃内相比，与氧、二氧化碳等气体有较强的亲和性，因此酯膜容易通过氧和二氧化碳
