医药用级醋酸钠别名乙酸钠2020药典四部

医药用级醋酸钠别名乙酸钠2020药典四部

中文名 乙酸钠

英文名 Sodium acetate trihydrate

别    称结晶醋酸钠三水醋酸钠； 乙酸钠；三水醋酸钠； 三水乙酸钠

化学式 CH3COONa/ CH3COONa.3H2O

分子量 82/ 136.08 CAS

登录号 127-09-3

应    用 用于印染工业、医药、照相、电镀、化学试剂及有机合成等 安全性描述 避免与皮肤及眼睛接触

醋酸钠 6131-90-4

三水醋酸钠 熔    点 无水醋酸钠的熔点:324℃三水醋酸钠的熔点:58℃ 沸    点 >400℃（无水物质，分解物） 水溶性 易溶于水

密    度 1.45g/cm3 ，无水物的密度1.528g/cm3

外    观 无色透明或白色颗粒结晶

闪    点 >250℃（无水物质）

医药用级醋酸钠别名乙酸钠2020药典四部

使用 FDA，§184．1721(2000)：同“05221，醋酸钠"。

食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准

添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 大允许使用量（g/kg） 大允许残留量（g/kg）

醋酸钠 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得过在GB 2760中的大允许使用量和大允许残留量