医药用级苯甲酸作用与用途

医药用级苯甲酸作用与用途

苯甲酸

Benjiasuan

Benzoic Acid

    C7H6O2

    122.12

    本品含C7H6O2不得少于99.0%。

    【性状】本品为白色有丝光的鳞片或针状结晶或结晶性粉末；质轻；无臭或微臭；在热空气中微有挥发性；水溶液显酸性反应。

    本品在乙醇、三烷或乙中易溶，在沸水中溶解，在水中微溶。

    熔点  本品的熔点(通则0612)为121～124.5℃。

医药用级苯甲酸作用与用途

用途

1.碱定量标准。碘定量标准。热值标准。检定铝、硼、铈、铜、铁、铅、锰、汞、镍、硝酸盐、亚硝酸盐、银、钛、钨和钒。测定铝、铜、铁、钛和铀。有机微量分析测定碳、氢、氧和相对分子质量的标准。有机分析中还用于苯甲酰化。防腐剂。

2.可用作对叔丁基酚醛树脂与氧化镁预反应的非水催化剂。还是重要的有机合成原料，用于制备各种苯甲酸酯、金属盐，食品及化妆品工业中用作防腐剂及杀菌剂，也可用作醇酸树脂涂料及聚酰胺树脂的改性剂、聚苯乙烯固化促进剂量、聚酯聚合的引发剂、金属防锈剂、染料的染色载体。还可用于制造香料、增塑剂等。

3.检测锰、汞、镍、镁、钛、钨、铀、硝酸盐、亚硝酸盐的试剂。用于三价和四价离子的分离（如铁、铝、

铬等）。

4.用作分析试剂，如有机元素分析、滴定法测定碱和碘的标准、测定发热量的基准物质。还用作防腐剂。

5.防腐剂、抗微生物剂、香料。苯甲酸及其钠盐是食品的重要防腐剂。在酸性条件下对酵母和霉菌有抑制作用，ph值为3时抗菌力1强，而ph值为6时对很多霉菌效果很差，故其抑菌1适ph值为2.5～4.0。苯甲酸广泛用于制药和染料中间体，还用于制造增塑剂和香料。

6.苯甲酸及其盐用于化学抛光溶液中，在一些镀液中（如镀锌等）用作添加剂。

7用作钢铁设备的防锈剂、洗涤剂的缓蚀剂。广泛用于化妆品、香料及食品的防腐剂。

1. 在日用香精中做定香剂，在食用香精中起防腐作用，在巧克力、柠檬、橘子、樱桃食用香精中经常使用。在烟草香精中也常使用