分子蒸馏低温冷冻机设备中蒸馏是化工单元操作中分离混合液体的一种方法，分为常压蒸馏和减压蒸馏，主要是利用混合液体中各组份的挥发度不同以实现分离的目的，也就是说,被分离的轻组份。短程蒸馏设备就是蒸馏工艺常用的一种设备。

　　短程蒸馏设备是一项较新的尚未广泛应用于工业化生产的液-液分离技术，其主要依靠不同化合物之间分子平均自由程的差异来进行化合物的分离。同时，由于分子蒸馏分离过程能够在较高真空下进行分离，因而能够在远低于化合物沸点的温度下进行分离。

　　短程蒸馏设备较之常规蒸馏技术有些诸多优势:

　　1、普通蒸馏是在沸点温度下进行分离操作:而分子蒸馏只要冷热两个面之间达到足够的温度差，就可以在任何温度下进行分离.因而分子蒸馏操作温度远低于物料的沸点。

　　2、普通蒸馏有鼓泡.沸腾现象:而分子蒸馏是液膜表面的自由蒸发.操作压力很低，一般为数量，受热时间很短。一般仅为十秒至几十秒.

　　3、普通蒸馏的蒸发和冷凝是可逆过程，液相和气相之间处于动态相平衡,而在分子蒸馏过程中，从加热面逸出的分子直接飞射到冷凝面上。理论上没有返回到加热面的可能性。所以分子蒸馏没有不易分离的物质。

短程蒸馏设备非常适合于这种应用场合，冷凝器被制造在蒸发器内，直接位于加热蒸发发生的对面。所以，短程蒸发器是项较新的尚未广泛应用于工业化生产，能解决大量常规蒸馏技术所不能解决的新形分离技术。