果胶酶分离纯化的核心技术就是膜分离技术，分离膜是具有选择性分离功能的材料，工作原理是物理机械筛分原理，分离过程是利用膜的选择性分离机理实现料液的不同组分间的分离或有效成分浓缩的过程。膜分离技术设备与传统的过滤不同在于：膜可以在分子范围内进行选择性地分离，膜的错流式运行工艺可以解决污染堵塞问题，是一种科学分离技术和工艺。膜分离的工艺应用开发需以物料体系特性和工艺要求为基准，结合实验开展科学验证，在解决物料精制难题的同时，还要保证工艺的可行性，并适合于工业化的清洁生产为标准。

　　果胶酶分离纯化选择条件：

　　1、创新性：技术创新体现了品牌企业的发展方向，做不到自主创新的企业，生命周期的长短可想而知。

　　2、实力：企业实力可以从企业规模、产品种类、研发能力等方面进行了解。

　　3、差异化：如果你选择的品牌没有突出差异化这个理念，那就没有生命力，差异主要通过产品外观、性能特征、和产品质量来体现。而且所谓的差异化不是玩概念，只有被消费者普遍认可才有价值。

　　4、看资质：是否符合GMP标准，GMP要求制药、食品等生产企业应具备良好的生产设备，合理的生产过程，完善的质量管理和严格的检测系统，确保产品质量符合法规要求。

　　果胶酶分离纯化技术优势：

　　1、膜过滤精度高，有效去除植物纤维、胶体、单宁等，透过液澄清透亮，产品品质高。

　　2、均质过滤，有效成分损耗少。

　　3、常温浓缩，无相变、质变，不破坏有效成分，不破坏热敏性成分，能耗低。

　　4、减少耗材的损耗，降低企业成本。

　　5、错流过滤，可以解决高浓度药液过滤的污堵问题。

　　6、膜系统自控程度高，便于操作、清洗维护等。

　　果胶酶分离纯化分类：

　　按分离机理：主要有反应膜、离子交换膜、渗透膜等。

　　按膜的性质：主要有天然膜(生物膜)和合成膜。

　　按膜的形状：有平板膜、管式膜和中控纤维膜。

　　按膜的结构：有对称膜、非对称膜和复合膜。

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