目前中药水提液精制应用广泛的是乙醇沉淀法,但乙醇沉淀法会除去水提液中水溶性较强的成分。超滤及纳滤技术均属膜分离技术,超滤可除去水提取液中淀粉、蛋白等大分子惰性物质,在除去杂质的同时减少有效成分的损失,纳滤可用于滤过除水,在浓缩提取液时避免高温蒸煮料液,减少热能损耗。这2项技术在分离过程中均无相态变化,可在较低温度下进行,适用于含热敏感物质料液的处理。拟采用超滤纯化-纳滤浓缩集成中草药分离纯化设备处理当归水提液,以保护当归中有效成分,降低能耗。
当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功能,素有十方九归之称。当归的药效成分主要为挥发油和水溶性成分2类。水溶性成分主要有阿魏酸、烟酸、尿嘧啶、腺嘌呤及多糖等成分,其中阿魏酸具有改善血液循环抗凝血、抑制血小板聚集及明显的抗血栓作用。
超滤工艺优化过程中选用孔径较大的超滤膜,虽然除杂力度会有所降低,但有利于提高阿魏酸保留率。在当归水提取液中活性物质比较复杂的情况下有利于保留多糖等相对分子质量较大的物质。当归中所含微量元素均为2价以上离子,纳滤工艺采用截留相对分子质量200Da的纳滤膜,该膜具有透过1价金属离子而截留2价以上离子的作用。说明该纳滤浓缩工艺不但可有效截留阿魏酸和当归中的微量元素,还有脱除提取液中钠、钾离子等盐的作用。纳滤在接近室温条件下可除去药液中水分达36%,对加快当归水提取液的浓缩速度、缩短药液受热时间、降低浓缩成本具有显著意义。目前中药水提液精制方法应用广泛的是乙醇沉淀法,由于当归水溶性部位含有多糖及高价金属离子等物质,乙醇沉淀法对这些物质的影响较大,本文通过研究超滤纯化和纳滤浓缩技术处理当归水提取液的可行性,对当归提取物品质的提高、生产成本的降低有较重要的意义。
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