大豆蛋白肽脱盐 浓缩设备 分离设备进行提纯和分离物质的技术称为电渗析法，它是20世纪50年代发展起来的一种新技术，用于海水淡化，现在广泛用于化工、轻工、冶金、造纸、医药工业，尤以制备纯水和在环境保护中处理三废受重视，例如用于酸碱回收、电镀废液处理以及从工业废水中回收有用物质等。

　　大豆蛋白肽脱盐 浓缩设备 分离设备工作原理：

　　电渗析是属于一种自然发生的物理现象，如将两种不同含盐量的水，用一张渗透膜隔开，就会发生含盐量大的水的电介质离子穿过膜向含盐量小的水中扩散，这个现象就是电渗析。这种电渗析是由于含盐量浓度不同而引起的，称为浓差电渗析。电渗析过程与浓度差的大小有关，浓差越大，电渗析的过程越快，否则就越慢。因为是以浓差作为推动力的，因此，扩散速度始终是比较慢的。如果要加快这个速度，就可以在膜的两边施加一直流电场。电解质离子在电场的作用下，会迅速地通过膜，进行迁移过程，这就称为电电渗析。

　　自动频繁倒极电电渗析是电渗析技术的一次重大突破，大大推动了电电渗析技术的发展。EDR的特点是自动频繁倒换电极，频繁改变膜堆和极室内酸碱小气候，这样便有效地控制膜堆和极室内结垢物的生成，从而使电电渗析的产水量、脱盐率、水利用率等重要指标*保持稳定。

　　脱盐法：

　　电渗析是利用电解质溶液中正、负离子在排列有阴阳离子交换膜的直流电场中的定向迁移而达到从溶液中分离离子目的的膜分离技术。电渗析脱盐法在味精工业中的应用。由于谷氨酸在等电点时以偶极离子存在，呈电中性，在直流电场作用下，既不向阳极迁移，也不向阴极迁移，因此在等电点为PH=3.22时，利用电渗析脱盐法可把发酵液中的谷氨酸与氯化铵类分离，达到脱盐法的目的。

　　在复合氨基酸电渗析脱盐小试研究的基础上又进行了其中试研究，电渗析工艺条件的优化实验采用了*的徒升法，成功地进行了中试并确定了中试脱盐工艺的操作条件。电渗析脱盐法的优点在于电渗析离子膜在使用期内无所谓失效，也不需要再生。但其技术工序较多，投资较大。

　　电渗析法：

　　电渗析法是上个世纪用于海水淡化和咸苦水处理的一种装置，原理是将具有选择透过性的阴阳离子膜放在电渗析槽中，一种膜允许阴离子透过但排斥阳离子，另一种膜则相反，在电场的作用下水中氟离子被膜分离出来而被去除，过去由于水的利用率低约在45-50%比用反渗透还低，而且操作不当还带来膜面结垢危险降低产水率。现在由于新的EDR集成技术的应用，水的利用率与反渗透不相上下，但水质前处理要求比反参透略低，因此，仍有应用和发展的前景。

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