食品微生物检测仪器可对学校餐厅的器具加工设备进行微生物检测，防止学校食物安全事故发生，保障全校师生的饮食安全。仪器可检测食物加工器具设备的洁净度，包括售饭窗口、操作间、餐具等进行具体的检测，不断改进餐厅的服务质量，保证食物安全，让全校师生吃的安全，吃的放心。 

     食品微生物检测仪器为全新升级产品，大屏幕触摸显示屏，代替传统按键。操作采用生物化学反应方法检测ATP含量，ATP荧光检测仪基于萤火虫发光原理，利用“荧光素酶—荧光素体系"快速检测三磷酸腺苷（ATP）。ATP拭子含有可以裂解细胞膜的试剂，能将细胞内ATP释放出来，与试剂中含有的特异性酶发生反应，产生光，再用荧光照度计检测发光值，微生物的数量与发光值成正比，由于所有生物活细胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少，用于判断卫生状况。

    微生物检测是食物安全检测的重要一环，食物加工企业在食物出厂前都需要进行食物微生物检测，食物中含有微生物特别是致病菌，一旦进入人体会威胁到人体的健康安全，所以关于食物微生物的检测是重中之重，而学校是一个比较特别的地方，学校餐厅的卫生安全需要高度的重视。学校餐厅引入专业仪器检测食物及加工器具的微生物含量，对于保障师生饮食卫生具有重要的意义。

仪器应用：
ATP荧光检测仪广泛应用于：细菌微生物检测、医药卫生、食品安全、市场执法、表面洁净度检测、医疗防疫、水质水政、生产线卫生、工业水处理、环保检测、海关出入境检疫及其他执法部门等多种行业。
仪器特性：
实用性 —— 可根据环境检测需求设定上下限值，做到数据快速评估预警，表面洁净度快速筛查。
灵敏度高 —— 10-15～10-18 mol
速度快 —— 常规培养法18-24h以上，而ATP只需要十几秒钟 .
可行性 —— 微生物数量与微生物体内所含ATP有明确的相关性。 通过检测ATP含量，可间接得出反应中微生物数量
可操作性 —— 传统培养方法需要在实验室由经过培训的技术人员进行操作；而ATP快速洁净度检测操作非常简便，只需简单的培训即可由一般工作人员进行现场操作。
体验更好 —— 试子套管采用插拔式灵活设计，可定期清洗长期使用，延长仪器寿命。