板式蒸发器plate-Lype c}a}x}rato:用金属板代替圆管作为传热元件的蒸发装置。这种蒸发器价格便宜甲聚结在板上的垢层容易去除，但板的刚度与强度远低于圆管。为提高金属板的刚度与强度，出现了各种不同结构的加热兀件，如螺旋饭加热元件、充胀板加热元件等。

蒸发器是制冷四大件中很重要的一个部件，低温的冷凝"液"体通过蒸发器，与外界的空气进行热交换，"气"化吸热，达到制冷的效果。

蒸发器主要由加热室和蒸发室两部分组成。加热室向液体提供蒸发所需要的热量，促使液体沸腾汽化;蒸发室使气液两相*分离。