药用级无水枸橼酸(无水柠檬酸)的作用和用途
药用级无水枸橼酸(无水柠檬酸)的作用和用途
无水枸橼酸（Anhydrous Citric Acid），常作为缓冲剂、pH调节剂、矫味剂、稳定剂、赋形剂、崩解剂等。
| 中文名称 | 无水枸橼酸 |
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| 英文名称 | Anhydrous Citric Acid |
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| 中文别名 | 无水柠檬酸 |
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| 英文别名 | Citric acid, anhydrous |
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| 化学名称 | 2-Hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid； 2-羟基丙烷-1、2，3-三羧酸 |
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| CAS号 | 77-92-9 |
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| UNII(标识码) | 暂无权限，立即试用 |
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| 分 子 式 | C6H8O7 |
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| 分 子 量 | 192.13 |
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| 结 构 式 |  |
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| 分 类 | 缓冲剂;pH调节剂;矫味剂;稳定剂;赋形剂;崩解剂 |
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| 用 途 | 常作为缓冲剂、pH调节剂、矫味剂、稳定剂、赋形剂、崩解剂等。[1] |
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