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广州凯能电器科技有限公司
产地 | 国产 | 产品大小 | 中型 |
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产品新旧 | 全新 | 结构类型 | 立式 |
自动化程度 | 全自动 |
燕窝烘干:金凯热泵烘干机的适用物料广泛。可控烘干温度8-75℃,这个范围时候大部分物料的烘干,例如造纸、印刷、电镀、烟草、煤泥、蚊香、纺织品、皮革茶叶、糖果、粮食、陶瓷、木材、中药材、果脯果干、鱼类、腊味、海珍品、高蛋白食品、各类种子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水产品和热敏类化工物料等的干燥。
燕窝从燕屋或燕洞采摘下来后,是带有金丝燕的羽毛的。这时的燕窝叫“毛燕”,毛燕不能直接食用,需要进一步加工,才能变成我们市面上见到的可食用的“净燕”。
燕窝原料采摘后就会被送至工厂进行加工,加工步骤大致为: 分拣分类、X毒清洗、挑毛定型和包装检测四部分。
刚采摘下来的燕窝,叫毛燕。工厂根据含毛量多少进行分类,毛燕等级可以分为: 极轻毛、轻毛、中轻毛、中毛、重毛。
极轻毛原料——也叫“特轻毛”原料,含毛少,小黑点少,属ding级原料,产量极xi少(一般100千克里面只可选出200~ 400克),一般每年12月中旬到翌年3 月之间的头期燕窝中可以甄选出来一些。这样的毛燕可以干挑,因为里面含有的细毛和杂质少,燕窝稍稍沾水就可以挑去杂质。但是仍然有一些小杂质和细毛卡在燕窝窝身和底座中,干挑无法剔除掉。想要完整地保留燕网(燕囊) 依然是困难的。真正适合纯干挑的燕窝原料极少,无法达到量产。
轻毛原料——含杂质少,黑点少,适合纯手工挑毛,zui后燕盏能保持完好,产量少(一般100千克里可选5~10千克)。轻毛燕无法实现干挑,只能半干挑或者湿挑。因为轻毛燕中有很多小毛和黑点卡在燕网、底座和窝身内部,不浸泡燕窝根本无法剔除。
中轻毛、中毛原料——含毛量较多,杂质较多,黑点和小细毛多。这样的原料占据毛燕的20%~50%,质量根据不同季节和产地以及燕屋的管理水平而有差异。中轻毛、中毛原料适合挑燕条和干净度较差的燕盏,只能采用湿挑工艺。
重毛原料——含毛量多,杂质也很多,燕窝颜色发暗、发灰,通常含有燕粪痕迹,这样的原料占据毛燕的20%~50%。重毛燕不适合手工挑毛,有极个别无良工厂会收集重毛燕原料做漂白化处理。
毛燕的加工流程
1.分拣分类。首先根据原料的优劣等级进行一次挑选分类,分出燕盏、燕条、燕碎等不同的类别,再分出不同级别的原材料。每间工厂都有自己的燕窝质量等级系统,如特级、标准、普通、圆底等级别,也有些工厂以五A、4A、3A等区分的质量等级。
2.消毒清洗。分拣分类过后,可用的毛燕原料将在特定温度和时间内进行消毒,然后冲水清洗。有些燕窝加工厂已经采用的燕窝请洗设备对毛燕进行初步机械喷水清洗,清洗后的毛燕已经去除大部分的粗毛和杂质,从而减少了后续的细挑毛的时间,提高了挑毛的效率。但有些加工厂采用干挑的作业方式,就不需要清洗毛燕。
3.挑毛定型。工人用镊子纯手工挑出燕窝中的燕毛,这是zui为耗时、耗力的一步,具体的挑毛时间长短基本取决于燕窝原料的等级。挑毛过程分三道工序: 初挑一细挑一精挑。这样才可以将燕毛qing除干净。挑毛完成后,燕窝会被再次清洗、加工定型,以保持完整的外形。定型后的燕窝,还需要进行风干。由于其特殊性,燕窝是不可以日晒的,更不能用烘烤之术将其烘干,需要放在阴凉之处,用风扇来风干,使之定型。风干后,一盏燕窝就做好了。但是有一些燕窝做好后,由于个别地方还有些瑕疵,比如盏形、燕角和颜色等问题,还需要对其进行精修,使之看起来更加漂亮。
4.包装检测。燕窝挑毛定型后就到出厂前zui后一步了。正规的燕窝加工厂会对即将出厂的燕窝进行内部检测,主要的检测内容是亚硝酸盐、霉菌和重金属含量等。同时也会接受当地检验检疫部门的检测监管,符合要求才让产品出厂。zui后,工厂会对加工好的燕窝进行包装。这样,经过一系列的加工流程,燕窝就可以出厂了。
金凯热泵烘干机特点
1.无任何污染。在烘干过程中燥介质在其中封闭循环,没有物料粉尘、挥发性物质及异味随干燥废气向环境排放而带来的污染;干燥室排气中的余热直接被热泵回收来加热冷干空气,没有机组对环境的热污染。
2.物料干燥质量好。干燥介质的封闭循环,可避免与外界气体交换所可能对物料带来的杂质污染,这对食品、药品或生物制品尤其重要。3.温度和湿度控制方便。由控制面板设定温度,湿度,可到1度,对于某些对温度或湿度要求较高的物料(如木材等),质构、外观等方面效果突出。
4.能源利用效率高。热泵具有比直接供能更gao效的供热能力,这表现在它的供热能耗比(COP)总是高于1,而在热泵干燥系统中,除了来自压缩机的电能外,干燥热风所具有的热能还来自于蒸发器吸收的干燥废气中包含的热能。经研究人员比较发现,它与蒸汽干燥相比,节能率大约仍能达到40%-70%。
5.gao效节能,运行费用低。热泵干燥的运行费用只是电加热干燥机的30%,燃油干燥机的40%,燃煤干燥机的60%,而且热泵干燥机不需要消耗任何的燃料,也就节省运输和储存燃料的费用,经济效益就更明显了。
6.an全,环保。热泵干燥机是通过将空气中的热量转移到烘房内实现干燥的目的,所以消耗的只是搬运热量的电量。不需要消耗其他燃料,也就是避免运输与储放燃料中出现的an全和对环境污染问题。运行过程也不产生任何污染物。
7.烘干效果好。由于热泵干燥机全部采用自动化控制,可以根据设定模式自动调节机组的运行的状态,升温稳定,温度均匀,温差波动少,避免燃料干燥机操作过程人为因素对烘干质量的影响。
8.热泵烘干机的适用物料广泛。可控烘干温度8-75℃,这个范围时候大部分物料的烘干,例如造纸、印刷、电镀、烟草、煤泥、蚊香、纺织品、皮革茶叶、糖果、粮食、陶瓷、木材、中药材、果脯果干、鱼类、腊味、海珍品、高蛋白食品、各类种子、食用菌、蔬菜、果品、薯片、姜片、花生、水产品和热敏类化工物料等的干燥。
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