食堂安全检测设备【产品大全】

【竞道】食堂安全检测设备【食堂安全检测仪器产品大全】
【竞道】1.防止食品受到细菌污染
【竞道】保持清洁。保持砧板、操作台表面清洁；保持手部清洁；保持碗碟等餐具的清洁；保持食品加工操作场所清洁，避免昆虫、鼠类等动物接触食品；各种食品原料在使用前应洗净，特别是鸡蛋要清洗干净。
【竞道】避免生熟交叉。生熟食品保存时候要分开存放，生熟食品的刀、砧板等工用具也要分开使用。
选择来源正规、优zhi新鲜的食品原料。
2.控制细菌生长繁殖
控制温度。细菌生长适宜温度是10℃-60℃（危险温度带），因此食品不要在常温下放置太长时间，要及时放冰箱贮存。
控制时间。食物制作完成后尽量在2小时内食用，刺身、凉拌菜等不要超过1小时，冰箱内的原料、半成品不要保存太长时间。
3.杀灭病原菌
食物要烧熟煮透，熟食和隔餐冷藏食品食用前均须*加热（中心温度应高于70℃）。有些变质的食品可能含有耐热的细菌毒素，加热也不能清除，因此加热前应确认食品未变质。餐具、熟食品容器要*洗净消毒后食用。
02 化学性食物中毒
误食有毒化学物质，或食入被农药等化学物质污染的食物所致。比较常见于误将有毒有害物质当作食品食用。
 

该多功能食品安全检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。
检测项目：
食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、硫酸镁
有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红
果蔬中：农药残留，病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺
重金属含量：铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝。食用油脂检测：过氧化值、酸价、油脂丙二醛。
瘦肉精激素类（兽药）：盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚等
抗生素残留类（兽药）：四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、磺胺类、喹诺酮类
水产品安全类：孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢、呋喃西林代谢、呋喃它酮代谢、呋喃唑酮代谢
真菌毒素类：食用油、粮食及饲料中黄曲mei毒素B1、奶中黄曲mei毒素M1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等
水酒饮品分析：乳品及牛奶中蛋白质，酒中甲醇、乙醇、杂醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度，水中氰hua物、余氯，饮料中维C
调味品成分：食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、谷氨酸钠、酱油氨基酸态氮、食盐中亚铁氰化jia、食盐中碘
食用色素类：红色se素（胭脂红、苋菜红）、黄色se素（柠檬黄、日落黄）、蓝se色素（亮蓝）
动物疫病类：猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒gE蛋白、猪口蹄疫3ABC蛋白、猪口蹄疫病毒IgG、猪细小病毒、鸡禽流感
产品性能：
1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有wifi联网上传、4G联网传输、GPRS无线远传、网线连接功能，快速批量上传数据。
2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。
3、新一代高速热敏打印机，检测完成可自动打印或批量打印检测报告和二维码。
4、仪器带有监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警
5、一体化主机,包含食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。
6、一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。
7、胶体金模块检测方式：轨道式自动传输扫描，检测完成后自动退出检测卡。
8、CT线自动识别，无需手动调整。
9、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。
10、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。
11、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。
12、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。
13、内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。
14、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。
15、结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。
16、兼容市场上所有的胶体金卡，使用耗材不受限制，增强用户使用体验。
主要参数：
1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。
2、显示方式：10英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。
3、交直流两用，直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试。
4、四波长冷光源，24个检测通道，每个通道均配置410、520、590、630nm波长光源，标配光路切换装置，专业光路切换功能可实现z多64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。
5、光源亮度自动调节与校准
6、智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。
7、内置新国家*，与所测结果进行现场比对，并持续更新标准。
8、不间断进样，连续检测
9、样本编号自动累加。
10、检测结果为Excel表格，连接电脑即可拷贝。
11、检测结果存储容量20万条
12、支持U盘存储，标准USB接口，免驱动安装。
13、检测项目可扩充，固件可升级
14、仪器尺寸：43×35×20cm,主机净重：5.1kg
技术参数：
1、农残：检出下限：抑制率5%，检测范围：抑制率(0～100)%
2、甲醛：检出下限：1mg/kg，检测范围：(0～100)mg/kg
3、亚硝酸盐：检出下限：1mg/kg，检测范围：(0～100)mg/kg
4、二氧化硫：检出下限：1mg/kg；5mg/kg，检测范围：(0～100)mg/kg；(0～500)mg/kg
5、吊白块：检出下限：5 mg/kg，检测范围：(0～500)mg/kg
6、蛋白质：检出下限：0.5%，检测范围：(0～50)%
7、硼砂：检出下限：5 mg/kg，检测范围：(0～100)mg/kg
8、双氧水：检出下限：5 mg/kg；10 mg/kg；100 mg/kg，检测范围：(0～500)mg/kg；(0～1000)mg/kg；(0～10000)mg/kg
9、硝酸盐：检出下限：10 mg/kg；40 mg/kg，检测范围：(0～1000)mg/kg；(0～4000)mg/kg