温度数据记录仪是通过传感器/温度传感器将大量数据存储在存储芯片上的电子设备。可以接受一个或多个传感器额输入，以预定频率的采样间隔来记录数据并保存。使用者可以通过电脑将数据导出，保存并分析。现在市场上的温度数据记录仪，只要连接电脑就会自动生产PDF格式数据报告，不需要下载安装任何软件。
温度数据记录仪主要用于测量并记录指定时间范围内的温度变化，然后根据温度数据报告分析温度数据记录仪记录的温度数据。
温度数据记录仪可用于不同行业的多种应用。其中包括实验室，种植大棚，仓库、工业综合体，甚至商场和餐馆等商业空间。
温度数据记录仪用于以下用途：
环境监测：温度数据记录仪主要用于监测环境中的温度水平。利用设备在一段时间内记录的数字读数，商业上可以用于预测天气模式。
货物运输：温度数据记录仪用于在运输过程中监测对温度敏感的货物，如疫苗和药品、冷冻食品或新鲜蔬菜。
仓库和工业环境监控：温度数据记录仪也用于需要将温度保持在指定水平以防止货物变质的场所。这通常包括储存食物的仓库。这同样适用于简单的温度变化对工艺产生不利影响并可能导致重大业务损失的工业综合体。
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