药用级DL-酒石酸500g晶体湖南尔康厂家现货 返回列表页

药用级DL-酒石酸500g晶体湖南尔康厂家现货

酒石酸（Tartaric Acid）最早从酿造葡萄酒的副产物酒石中提取。由于分子结构中存在两个不对称的碳原子，所以存在左旋体（L-酒石酸）和右旋体（D-酒石酸）、内消旋体（MESO-酒石酸）及外消旋体（DL-酒石酸）。

酒石酸在水中的溶解性较大，并且可溶于甲醇、乙醇、甘油等极性溶剂当中，广泛地应用于食品、制药、轻工业、化工等行业。在食品工业中，酒石酸是一种优良的酸味剂，其酸味是柠檬酸的1.2-1.3倍，风味*。

在制药工业中，酒石酸可作为医药中间体以及高效拆分剂。在化学工业上可用于生产酒石酸盐和酒石酸酯，可作为金属表面的清洁剂和抛光剂。在纺织工业中，酒石酸和单宁合用可作为酸性染料的谋染剂。此外，酒石酸在皮革、水泥、照相显影等行业也有重要的应用。

中文名：DL-酒石酸

英文名：Tartaricacid

别    称：2,3-二羟基丁二酸;二羟基琥珀酸;DL-2,3-二羟基丁二酸

化学式：C4H6O6

分子量：150.09

CAS登录号：133-37-9

EINECS登录号：205-105-7

熔    点：206（210℃分解）、203.4℃（一水合物）

水溶性：易溶于水

外    观：白色结晶，无臭，有酸味。系左旋与右旋酒石酸的等量混合物。

应    用：广泛用于医药、食品、制革、纺织等工业

DL-酒石酸主要用途：本品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。在食品工业中，酒石酸是一种优良的酸味剂，其酸味是柠檬酸的1.2-1.3倍，风味*。按照我国食品添加剂使用的卫生标准，它主要与柠檬酸、苹果酸等复配使用，可用于饮料、罐头、果酱类、糖果等，由于酒石酸作为发酵粉等原料时具有其它食用有机酸所没有的特性，因此某些场合还可以用作螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、*性膨松剂。

在制药工业中，酒石酸可作为医药中间体以及高效拆分剂。在化学工业上可用于生产酒石酸盐和酒石酸酯，可作为金属表面的清洁剂和抛光剂。在纺织工业中，酒石酸和单宁合用可作为酸性染料的谋染剂。此外，酒石酸在皮革、水泥、照相显影等行业也有重要的应用。

药用级DL-酒石酸500g晶体湖南尔康厂家现货

DL-酒石酸为2，3-二羟基丁二酸。按干燥品计算，含C4H6O6不得少于99.5%。

【性状】 本品为白色或类白色颗粒或结晶或结晶性粉末。

本品在水中易溶，在乙醇中微溶。

【鉴别】 （1）取本品约lg，加水10ml使溶解，溶液应使蓝色石蕊试纸显红色。

（2）取本品约lg，加少量水溶解，用氢氧化钠试液调至中性，加水稀释至20ml，作为供试品溶液。取在预先加有2%间苯二酚溶液2～3滴与10%溴化钾溶液2～3滴的硫酸5ml，加供试品溶液2～3滴，置水浴上加热5～10分钟，溶液应显深蓝色；放冷，将溶液倒入过量的水中，溶液应显红色。

（3）本品的红外光吸收图谱应与DL-酒石酸对照品的图谱一致。

（4）本品的水溶液显酒石酸盐的鉴别反应（2）。

干燥失重 取本品，在105℃干燥至恒重，减失重量不得过0.5%。

炽灼残渣 取本品1.0g，依法检查，遗留残渣不得过0.1%。

【含量测定】 取本品约0.65g，精密称定，加水25ml溶解后，加酚酞指示液数滴，用氢氧化钠滴定液（1mol/L）滴定。每1ml氢氧化钠滴定液（1mol/L）相当于75.04mg的C4H6O6。

【类别】 药用辅料，pH值调节剂和泡腾剂等。

【贮藏】 遮光、密封保存。

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