小型酒厂酿酒设备

酿酒设备主要有
1、原料粉碎设备；2、糖化设备；3、糊化设备；4、麦汁过滤设备；5、煮沸设备；6、回旋沉淀设备；7、麦汁冷却设备；8、酵母扩培设备；9、发酵罐；10、啤酒澄清设备；11、清酒罐；12、灌装设备；13、杀菌设备（熟啤酒应具备）；14、无菌过滤和无菌包装设备（生啤酒应具备）。
生啤酒的生产还应有全面的生产过程无菌控制。
特种啤酒的生产应有与特种啤酒生产工艺相适应的生产设备，如：冰啤酒的生产应有冰晶化处理设备。

一般日产500升的啤酒设备要看你准备生产几种啤酒，来决定你发酵罐的数量。。整套设备基本配置包括粉碎系统，水处理系统，糖化系统，发酵系统，制冷系统，灌装系统。如果有条件，可以上套小型实验室和酵母培养系统，对控制产品质量和成本有很大的好处。设备的质量和价格参差不齐。内部构造和焊接工艺也有着千差万别。设备的设计合理性对出好的啤酒有很大的关系。
根据适用场地的不同因此品类也很多，型号也不同，价格自然也是大不一样了。而卓达的啤酒设备根据型号100L~2000L的不同，价位也便宜的几万贵到几十万，都是和啤酒设备的实际性质成正比的，店面的大小不同、客流量多少、啤酒的供应需求高低是选择设备型号的决定因素等
自酿啤酒设备可以从客流量和占地面积来考虑购买日产量多大的设备，一般建议200到500升的日产量的设备。