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山东兆源机械制造有限公司
产地 | 国产 | 产品大小 | 中型 |
---|---|---|---|
产品新旧 | 全新 | 加热方式 | 电加热 |
搅拌桨形式 | 其他 | 结构类型 | 其他 |
是否带搅拌 | 否 | 支脚形式 | 其他 |
自动化程度 | 全自动 | 50型 | 2050*1200*1850 |
100型 | 2300*1250*2100 |
台烤烟熏炉,全自动烤肠烟熏机具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、上色等功能,有着非常良好的节能效果,。国内外均有悠久的历史,烟熏指的是用相应的木材不*燃烧时生产成的挥发性物质进行熏制的过程。肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水,富裕产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用,以延长肉制品的保质期。
台烤烟熏炉,全自动烤肠烟熏机采用自动可编程控制,操作方便简单。干燥、蒸煮、烟熏三重工序可按设定时间自动转换,温度按设定值送风均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,勋鹿干燥效果,而目前国内同关产品采用盘管式加热器,两者的升温效果是无法相比的。采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正。
台烤烟熏炉,全自动烤肠烟熏机产品特点
设备主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统及电控系统等组成
1.炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2.烘烤部分:本机器采用电加热方式,对炉内产品直接加热。通过调节炉体控制箱的按钮,直接进行加热。
3.循环风系统炉顶部装有电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠
4.发烟系统:发言装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑,在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后,打开发烟开关按钮,锯末受热缓慢烧而发烟,被风机通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。
5.电气控制系统:蒸熏箱电控部分采用可手动控制器,运行可靠且操作方便,防水性能好。该智能控制装置可设多个程序。通过电器控制界面剂,可时刻了解每个加工步骤,并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。显示的数值包括箱内温度(℃)、加工时间(分钟) 、
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