粮油饲料分析ST150面团拉伸仪-山东盛泰仪器有限公司

产地	国产	产品新旧	全新

粮油饲料分析ST150面团拉伸仪

是一种测定面粉筋力强度和面粉改良剂（强筋剂）改良效果的可靠检测仪器，它是通过检测面团的延伸阻力和延伸长度，由计算机对所采集到的数据进行分析，并绘制延伸图，计算出面团延伸性、延伸阻力、曲线面积、拉力比等指标，从而评价面粉品质和面粉改良剂的改进效果。

　　通过对不同醒面时间的延伸曲线的分析，可以指导面粉改良剂的合理添加量，并指导面包、馒头等食品的生产，确定合适的醒面时间。　　

　拉伸仪对面团延伸阻力的测量摒弃了传统的机械杠杆测力和机械绘图机构，由计算机采集数字信号并进行绘图，分析数据，测量精密准确，可靠性好，对试验结果的重现性好。根据试验分析结果，可以判定面粉的品质，确定或者分析面粉中的改良剂的改良效果，指导改良剂的添加量。　　

　　正是因为本测试仪器摒弃了传统仪器上所普遍采用的机械杠杆测力和机械绘图机构，对面团抗延伸阻力的测量，由专用数字型传感器转换为数字信号，由计算机进行采集、绘图、分析，所以试验结果更准确可靠、操作更便捷、更经济。

　　本仪器已经广泛用于面粉厂、食品厂、种子选育推广，粮食储藏经营部门、粮油科研部门等行业，用于质量控制、科学研究。

仪器特性：

l 采用高性能高精度称重传感器测定面团抗拉伸阻力，保证高可靠性

l 计算机采集分析数据，准确快捷。

l 由计算机自动零点校准，方便易用

l 仪器所附带的数据处理软件自动分析数据，给出分析报告。

l 可同时对5个样品延伸曲线进行对比。

l 节约绘图纸、绘图笔等耗材。

l 根据需要打印报表

l 分析结果（数据库）格式为Access的数据库格式，可用Microsoft Access方便的查阅

　仪器主要参数：

电机功率	20W＋15W+10W
电源	220V，50Hz
面团质量	150g
搓条器转速	15±1r/min
拉面构下降速度	1.45±0.05cm/s
横坐标行进速度	0.65±0.05cm/s
揉球器转速	83±3r/min,20r后自停
单位阻力	12.3±0.3 MN/EU
仪器尺寸：1000× 700×700 mm　　　　　　重量：约130kg

山东盛泰仪器有限公司对出售给贵方的仪器提供如下质量保证：

----提供的仪器材料是全新的、符合国家质量标准和具有生产厂家合格证的货物；

----提供的材料、主要元器件符合技术资料中规定的技术要求；

----设备整机质量保证期为一年（不含易损件正常磨损）。

----在质量保证期内出现的仪器质量问题，我方负责免费维修。由于使用方责任造成设备故障，我方负责维修，合理收费。

----设备终生优惠供应零部件，整机终生维护维修。

----保质期满后，使用方需要维修及技术服务时，我方仅收成本费。

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食用油中过氧化值检测使用说明书

【简介】

评价油脂自动氧化酸败程度的指标包括酸价、过氧化值等.其中过氧化位是衡量油脂在自动氧化初期阶段酸败程度的指标，以每千克油脂中的活性氧毫克当量表示。过氧化值是一种指示油脂氧化酸败程度的关键指标，具有重要意义。首先，在我国食品卫生标准中对食用油脂及含油脂的加工食品的过氧化值具有明确的要求和限制，是食品卫生监督、检测时的一个常规分析。过氧化值含量越高，说明油脂和脂肪酸被氧化程度越高，食用油的变质就越严重，对人体的危害也越大。食用过氧化值超标的食品可能会导致腹泻，加速衰老，皮肤长斑等多种不良后果。

【检测原理】

根据GB/T 5009.37-2003 《食用植物油卫生标准的分析方法》，食用油中的过氧化物经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在550nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比。

【检测对象】

食用油等

【技术指标】

检测下限：0.5mmol/kg

检测范围：0.5-50 mmol/kg

【操作步骤】

① 取油样2.5mL于50mL容量瓶中，用乙醇（异辛烷效果更佳）稀释至刻度，摇匀备用。

② 取两支20mL刻度试管中1和2，试管1加入0.2mL纯净水，试管2加入0.2mL样品液。

③ 试管1和试管2分别加入1．0 mL检测液A；再各加0.25mL（约5滴）检测液B，轻轻摇动，置于暗处反应3min，取出后立即加水稀释(约10mL)；再各加1.0mL检测液C，用水稀释至20mL刻度线，摇匀后静置1分钟。

④ 将试管1倒入比色皿放入通道，按“对照测量"。将试管2倒入比色皿放入通道，按“样品测量"。

【判断标准】

样品名称	限值（mmol/kg）	参考标准
人造奶油（农业）	4.7	NY 479-2002
一级浸出成品花生油、二级浸出成品花生油、一级成品大豆油、二级成品大豆油、一级成品棉籽油、二级成品棉籽油、一级成品玉米油、二级成品玉米油、一级成品米糠油、二级成品米糠油、一级浸出成品油茶籽油、二级浸出成品油茶籽油、一级成品葵花籽油、二级成品葵花籽油、人造奶油	5	GB 1534-2003、GB 1535-2003、GB 1537-2003、GB 19111-2003、GB 19112-2003、GB 11765-2003、GB 10464-2003、GB 15196-2003
一级压榨成品花生油、三级成品大豆油、四级成品大豆油、三级成品棉籽油、四级成品棉籽油、三级成品玉米油、四级成品玉米油、三级浸出成品油茶籽油、四级浸出成品油茶籽油、一级压榨成品油茶籽油、一级芝麻香油面粉食品饲料检测仪器白度测定仪面筋测定仪降落数值测定仪圆形验粉筛磁性金属物测定仪面粉水分仪电子粉质仪面团拉伸仪实验磨粉机全自动方糖硬度计核磁共振含油量测定仪沉降值测定仪自动定氮仪全自动定氮仪半自动定氮仪锤式旋风磨全自动直链淀粉测定仪脂肪测定仪颗粒硬度计饲料水分仪饲料粉化仪消化炉粗纤维测定仪饲料编织袋拉力机肥料硬度计肥料粉化仪近红外谷物分析仪大米外观检测仪稻麦考种分析系统玉米考种分析系统（拍照版）智能种子计数系统种子净度工作台种子风选净度仪真空数种置床仪电动离心式分样器种子发芽箱智能液晶人工气候箱种子低温低湿储藏柜称重型自动数粒仪叶绿素测试仪分样器全自动蛋壳强度测定仪灰分炉分光光度计系列电子两用容重器电动筛选器食品物性测试仪（质构仪）全自动粮食稻谷脂肪酸值仪磁悬浮振动筛自动旋光仪自动粮食饲料能量检测仪量热仪微波共振水份测定仪小麦粉沉降值测定仪标准电动检验筛小麦硬度仪粮食、淀粉液晶白度仪粮油面粉饲料分析粮食、淀粉液晶白度仪粮油面粉饲料分析粉末颗粒饲料稳定性仪全自动乳制品杂质过滤机	6	GB 1534-2003、GB 1535-2003、GB 1537-2003、GB 19111-2003、GB 11765-2003、GB 8233-2008