全自动卧式搅拌夹层锅适用于高粘度食品物料预煮、配制，槽形锅体、夹套加热(蒸汽)，蜗轮减速机传动横轴搅拌，由变频器及无极调速控制搅拌转速，搅拌器采用聚四氟乙烯浆，刮边(翻滚物料)搅拌，*，机械传动卸料、复位。
全自动卧式搅拌夹层锅使用蒸汽加热系统，便于控制热源，清洁卫生，维修简单方便，操作安全，使用少量高效蒸汽压力(3.0kg/cm2)，适于高温加热。本机配有螺旋叶羽和搅拌装置，使物料循环流动并充分混合。同时，通过搅拌装置，不断的将已加热物料和未加热物料混合均匀采用SWC物控系统，可在整个操作(加热和搅拌)过程中供给物料所需zui精确的热量回收管道设计为节能方式，可节省能源。罐体为*设计，有助于加热或冷却过程中热量的有效流动和利用。所有部件(包括缸体)均采用304不锈钢材料和其它抗腐蚀材料，桨叶可移动(拆卸)，便于清洗和更换。通过速度控制盘可选择适宜的搅拌速度。
