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济南宏亚机械设备有限公司

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阅读：1086发布时间：2021-7-13

破壁机工作原理是什么

破壁机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，*达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的一种机器。虽然听起来很高级，但是简化来就一句话：破壁机就是通过超高转速切割食材打破细胞壁的一种机器。

破壁机的工作原理：在于采用了超高速电机，带动不锈钢刀片，在杯体内对食材进行超高速切割和粉碎，从而打破食材中细胞的细胞壁，将细胞中的维生素、矿物质、植化素、蛋白质和水分等充分释放出来。

可见，破壁机是集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，在功能上包括了豆浆机，如果已拥有了破壁机就不需要再购买豆浆机，且破壁机价格比豆浆机要高得多。

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