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常州市豪迈干燥工程有限公司


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软冰淇淋粉喷雾干燥机

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品       牌

厂商性质生产商

所  在  地常州市

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更新时间:2021-06-12 13:42:39浏览次数:135次

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产品简介

软冰淇淋粉喷雾干燥机是液体工艺成形和干燥工业中Z广泛应用的工艺。适用于从溶液、乳液、悬浮液和糊状液体原料中生成粉状、颗粒状固体产品。

详细介绍

软冰淇淋粉喷雾干燥机

软冰淇淋粉冰淇淋粉是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的,使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉状复配物。

冰淇淋粉按照冰淇淋成品分为软冰淇淋粉硬冰淇淋粉。两种粉制作冰淇淋的过程基本相同,粉和水等混合后倒入冰淇淋机中制糕,只是添加水的比例不同。

主要配方原料为优质鲜牛奶、麦牙糖浆、精炼植物油、奶油、白糖等。

工作原理

  空气通过过滤器和加热装置后,进入干燥室顶部的热风分配器,通过热风分配器的热空气呈螺旋状均匀地进入干燥室,同时由泵将料液送到装在顶部的离心喷雾头,料液被喷成极小的雾状液滴,使料液和热空气接触的比表面积大大增加,小液滴和热风并流下沉,水份迅速蒸发在极短的时间内被干燥为颗粒制品,在塔底和旋风分离器中捕集,废气排放至外界。

  各种原料加入的顺序问题:这个问题是一个复杂的问题,必须对各种原料的理化性能非常清楚才能作周详的考虑与安排,才能做到恰到好处,取得成功。假如略有疏忽,必然造成不良后果,在这个问题上我们化了不少时间,反复考虑磋商,zui后才确定了工艺流程图,例如对糖的添加,什么时候加多少恰当,需要确定。如果象加糖奶粉那样,都在喷雾前加入,将使产品产生焦糖味而且制成的冰淇淋粉吸水性特别强,在包装物中取出就可能瞬间结快。如在喷雾前一点都不能加糖就会影响冰淇淋粉的溶解度,在加水凝冻时将发生团块。zui后确定进行二次加糖,并确定了每次的比例。由于冰淇淋粉吸水性非常强,因此必须对排风相对湿度作适当降低,为此采取了几项措施,降低了进风温度,减少喷雾量,提高了排风温度。

<strong>软冰淇淋粉喷雾干燥机</strong>工艺图


性能特点:
LPG系列高速离心喷雾干燥机  1.
干燥速度快,料液经喷雾后,比表面积大大增加,在高温气流中瞬间就可蒸发95~98%的水份,完成干燥时间仅需几秒钟。采用并流型喷雾干燥形式能使液滴与热风同方向流动,虽然热风的温度较高但由于热风进入干燥室内立即与喷雾液滴接触,室内温度急降不致干燥物料受热过度,因而特别适于热敏性物料的干燥。

    2.使用范围广。根据物料的特性,可以用热风干燥,也可以用冷风干燥,大批特性差异很大的产品都能用此生产,常用的有:聚合物和树脂类、染料、颜料、陶瓷、玻璃类、除锈剂、杀虫药类、碳水化合物、乳蛋制品、蹂酸类、屠宰场的副产品、血和血制品类、洗涤剂和表面活性剂类、肥料、有机化合物、无机化合物、速溶食品、药品等。

    3.由于干燥过程在瞬间完成,产品的颗粒基本上保持液滴的近似球状,具有分散性好,流动性和溶解性。

    4.生产过程简化操作控制方便。喷雾干燥通常用于湿含量40~60%的溶液,特殊物料即使含量高达90%同样能一次干燥成粉状产品,大部分产品干燥后,不需要再进行粉碎和筛选,减少了生产程序,简化了生产流程,提高了产品的纯度。对于产品的粒径、松密度、水份,在一定范围内可改变操作条件进行调整控制。

    5.为使物料不受污染和延长设备寿命,凡与物料接触部分,均采用不锈钢材料制作。为使操作方便,控制系统采用一体化操作。

技术参数

型号
项目/参数
52550150200-2000
入口温度140-350 自控
出口温度80-90
水份zui大蒸发量(kg/h)52550150200-2000
离心喷雾头传动形式压缩空气传动机械传动
zui高转速(r.p.m)250001800018000150008000-15000
喷雾盘直径(mm)50120120150180-240
热源蒸气+电蒸气+电,燃油、煤气、热风炉
电加热zui大功率(kw)9367299 
外形尺寸(长×宽×高)(m)1.8×0.93×2.23×2.7×4.263.5×3.5×4.85.5×4×7按实际情况确定
干粉回收(%)≥95

注:水份蒸发量与物料的特性及热进风、出口温度相关。当出口温度为90oC,其水份蒸发曲线见上图(供选型参考),随着产品不断更新,有关参数变更,恕不预先通知。

大概尺寸大小

尺寸ABCDE1E2FGHI
LPG-251290341042601800120012001000170013001550
LPG-501730424551002133164016401250175018001600
LPG-1002500530060002560210021001750193026001780
LPG-1502800600070002860218021801970208030501960
LPG-2002800660073003200230023002210225030502100
LPG-3002800800087003700280028002520240030402250

冰淇淋粉雾化器

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