辣椒酱微波烘干杀菌机优点：
一、节约能源：常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用处理，因而没有额外的热能损耗。相比而言，一般可节电30-50％.
二、均匀*：常规热力杀菌是从物料表面开始，然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味，缩短处理时间，往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用，对食品进行整体处理时，表面和内部都同时受到作用，所以消毒杀菌均匀、*。
三、便于控制：微波食品杀菌处理，设备能即开即用，没有常规热力杀菌的热惯性，操作灵活方便，微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整，便于控制。
四、辣椒酱微波烘干杀菌机设备简单，工艺*：与常规消毒杀菌相比，微波杀菌设备不需要锅炉、复杂的管道系统、煤场和运输车辆等，只要具备水、电基本条件即可。
设备原理： 微波是一种能量（而不是热量）形式，但在介质中可以转化为热量。材料对微波的反应可以分为四种情况：穿透微波；反射微波；吸收微波；部分吸收微波。一般在能加工领域中，所处理的材料大多是介质材料，而介质材料通常都不同程度地吸收微波能，介质材料与微波电磁场相互耦合，会形成各种功率耗散从而道道能量转化的目的。能量转化的方式有许多种，如离子传导、偶极子转动、界面极化、磁滞、压电现象、电致伸缩、核磁共振、铁磁共振等，其中离子传导及偶极子转动是微波加热的主要原理。微波加热是一种依靠物体吸收微波能将其转换成热能，使自身整体同时升温的加热方式而*区别于其他常规加热方式。传统加热方式是根据热传导、对流和辐射原理使热量从外部传至物料热量，热量总是由表及里传递进行加热物料，物料中不可避免地存在温度梯度，故加热的物料不均匀，致使物料出现局部过热，影响加热技术与传统加热方式不同，它是通过被加热体内部偶极分子高频往复运动，产生“内摩擦热”而使被加热物料温度升高，不须任何热传导过程，就能使物料内外部同时加热、同时升温，加热速度快且均与，仅需传统加热方式的能耗的几分之一或几十份之一就可达到加热目的。从理论分析，物质在微波场中所产生的热量大小与物质种类及其介电特性有很大关系，即微波对物质具有选择性加热的特性。
设备保修承诺：
济南鑫弘微波设备有限公司的免费保修期为：自设备安装调试完毕，适用方签字认证之日起一年内免费维修。终身提供技术服务及保养指导。
服务承诺：
整机微波设备安装委派专业技术人员。
装机完毕调试设备安装，技术人员对微波设备进行调试，使其真题运行正常，加工生产正常。
现场进行设备运行操作技术培训和基本维修培训。
应急服务：
本公司的专业维修服务技术人员，为使用客户提供全天24小时服务。接到用户维修要求后根据客户地址及时反应处理。
常规配件可在24小时内提供，特殊规格配件可在48小时内提供。
维修事项 ：
设备所有易损配件，保修期内免费提供。
保修期外：公司承诺所有备件均已进价或制造价格提供。
微波设备整机培训内容：
设备结构介绍、设备操作演示、检修层次演示、经培训后使设备操作人员*掌握设备操作，检修简单问题之能力。
