行业产品

  • 行业产品

梁山创优化工设备购销有限公司


当前位置:梁山创优化工设备购销有限公司>二手食品设备>二手斩拌机>大量回收二手斩拌机

大量回收二手斩拌机

返回列表页
订     金面议

产品型号125-330斩拌机

品       牌

厂商性质经销商

所  在  地济宁市

更新时间:2021-06-11 23:02:29浏览次数:7次

联系我时,请告知来自 制药网


    暂无信息

梁山创优化工设备购销有限公司

经营模式:经销商

商铺产品:227条

所在地区:山东济宁市

联系人:张勇建 (经理)

产品简介

大量回收二手斩拌机 是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

详细介绍

大量回收二手斩拌机 公司新订汉普125变频斩拌机2台,博瑞125斩拌机2台,博瑞高速扭结机3台,博锐高速剪切机2台,海恒250型熏蒸炉2台,120绞肉机一台,设备9成新,
后天到货。


  因此,在加水和冰以前进行必要的干斩切是非常有效的。在较干的情况下肌肉纤维的斩切较容易,斩拌效果特别好。如果能将所有的细胞斩开,再把游离出来的结构细胞再斩碎,那么效果将更好,但斩拌是会引起肉温的急速升高,因此干斩是有限度的,只有对冰冻肉才可以在加水前进行强力斩拌。一般肉馅重量20%~35%的脂肪可以在通过斩拌形成的蛋白质网络中构成稳定的蛋白质-水-脂肪混合物,脂肪含量太高时,所需要的蛋白质网络要更强,这种稳定的混合物就难以形成。斩拌机所以做产品时必须充分考虑蛋白质、大量回收二手斩拌机 水和脂肪的合理含量比。

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。采用变频技术,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。

真空斩拌机可在真空状态下对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、及其他营养成分被氧化、破坏,从而大大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。 
通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的性得到提高。 
该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化**好、处理原料范围广等特点。
不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。 
该机采用了*的控制技术,安全**,维修方便,显示控制功能完备。

以上信息由企业自行提供,信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责,制药网对此不承担任何保证责任。
温馨提示:为规避购买风险,建议您在购买产品前务必确认供应商资质及产品质量。


感兴趣的产品PRODUCTS YOU ARE INTERESTED IN

制药网 设计制作,未经允许翻录必究 .      Copyright(C) 2021 https://www.zyzhan.com,All rights reserved.

以上信息由企业自行提供,信息内容的真实性、准确性和合法性由相关企业负责,制药网对此不承担任何保证责任。 温馨提示:为规避购买风险,建议您在购买产品前务必确认供应商资质及产品质量。

收藏该商铺

登录 后再收藏

提示

您的留言已提交成功!我们将在第一时间回复您~