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梁山创优化工设备购销有限公司


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高价回收二手330型变频斩拌机

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产品型号食品设备

品       牌

厂商性质经销商

所  在  地济宁市

更新时间:2021-06-11 23:06:45浏览次数:16次

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梁山创优化工设备购销有限公司

经营模式:经销商

商铺产品:227条

所在地区:山东济宁市

联系人:张勇建 (经理)

产品简介

高价回收二手330型变频斩拌机 是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

详细介绍

高价回收二手330型变频斩拌机

 

 

真空斩拌机可在真空状态下对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、及其他营养成分被氧化、破坏,从而大大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。 
通过斩切,提高了产品的细密度及和水的亲和力,使产品的性得到提高。 
该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化**好、处理原料范围广等特点。
不仅可斩切、乳化各种肉类,也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。 
该机采用了*的控制技术,安全**,维修方便,显示控制功能完备。
其电机具有起动转距大,*缘耐热等级高,过载保护性能好,特别适合在频繁起动的工作环境中使用的特性。

 

通过真空斩拌机斩拌的物料可提高出品率,减少气泡,增强性,质地细密,充分提取蛋白,使物料与辅料及水充分结合,乳化**好,确保产品达到品质。

斩拌机原理:斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转,不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时,被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气,由于切刀的高速斩切,减少了产品的液汁分离率,保证了乳化效果,增强了产品的弹性和细腻度。并通过变频对其进行的控制,使斩拌机在任何刀速下都能发挥出强大的动力,并且更节省您的电能损耗,而且对您的供电电网没有任何冲击。对于不同的刀速可在显示表精确显示。自动监控,减轻了操作人员的工作强度提高了产品的可控精度,工作顺序软件程序控制执行,大大降低了设备硬件的障率,使维护更加快捷 

高价回收二手330型变频斩拌机

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