食品制药专用筛

该设备对粉，粒，粘液类物料分级过滤以达到产品不同用途要求的细度，纯度（除杂），粒径一致，流动性，外观等物理性状标准，以有利于生产顺利进行，有利于提高效率，有利于贮存等。 现举例简析：

一、 方便面、饼干、糕点 主要用于投料前的面粉、调味料筛分及油脂过滤，其作用在于：

１.改良面粉品质：

筛分面粉，改变其粉粒间物理结构，是面粉更加膨松，面粉均匀，面筋质分布均匀，粉质一致，流动性好，体积增大，与水及其他物料接触面积增加，能十分有效的缩短搅拌时间，提高物料的质变。所打出的面团筋质均匀，韧性适中，胚料不回缩，不变形，成品率高。

２.去杂：

面粉筛分达到一定细度，能有效去除物料中所含线头，麸皮，虫卵，石子，木屑，铁钉等杂质，有效净化原料，保障工序顺畅，从而提高产品质量，提高经济效益。 ３.改善成品品质：

所制方便面，质地均匀，口感。所制饼干，气孔均匀，不易破裂，口感松脆，色泽一致，表面光滑，图案清晰。因原料混合充分，口感大大提高。所制糕点含气孔均匀，起发度好，表面光滑，易烤制烤制色泽好，松软适中，口感。 ４.有效的防止切丝刀的磨损与损坏。

二、 乳品类： １.筛分奶粉：

对喷雾干燥之奶粉过筛，筛松结块奶粉，使粉质更为均匀。分装前过筛，使之成分含量一致，并改变粉粒间物理结构，奶粉粉质更为膨松，含气均匀，物料流动性好，密度一致，更易于控制装量，不易结块，并能提高奶粉的速溶性，进而提高奶粉成品质量。 ２. 过滤原奶液：

可有效去除其中之毛发及其他固态杂质，达到原液一次净化之目的，有效保障下道工序所需之合格原料。

三、 果汁、饮料

WF系列食品专用振动筛分过滤机能十分有效地筛滤出颗粒较大的果肉，果核，果皮及其他固形杂质，其过滤最细可达５微米，能增加饮品之透明度，均匀物料分布，减少沉淀，口感更胜。 其他类产品不再一一陈述，凡粉粒之分级，液体过滤WF系列食品专用振动筛分过滤机，都能发挥它*的高性能。