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纳他霉素厂家

2022年01月09日 09:23来源:河北创之源生物科技有限公司 >>进入该公司展台人气:133


一、简介

产品名称:纳他霉素   

英文名称:Natamycin    

分子式:C33H47NO13    

分子量:665.75

二、性状

无色、无味的结晶粉末  不溶于水,溶于乙醇。

三、用途

1、干酪和再制干酪及类似品  使用量0.3,表面使用,残留量<10mg/kg

2、糕点  使用量0.3, 表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg

3、酱卤肉制品类  使用量0.3,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg

4、熏、烧、烤肉类 使用量0.3,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg

5、油炸肉类  使用量0.3,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg

6、西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类  使用量0.3,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg

7、肉灌肠类 使用量0.3,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg

8、发酵肉制品类 使用量0.3,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg

9、蛋黄酱、沙拉酱 使用量0.02,残留量 10mg/kg

10、果蔬汁(浆)使用量0.3,混悬液喷雾或浸泡,残留量<10mg/kg

11、发酵酒 使用量0.01g/L。


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