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药用辅料枸橼酸钠500克 医用柠檬酸钠

2022年01月10日 21:35来源:西安天正药用辅料有限公司 >>进入该公司展台人气:161


药用辅料枸橼酸钠500克 医用柠檬酸钠

药用辅料枸橼酸钠500克 医用柠檬酸钠

柠檬酸钠,又名枸橼酸钠,化学式为C6H5Na3O7,分子量为258.07,是一种有机化合物,呈无色斜方柱状晶体,在空气中稳定,能溶于水和甘油中,微溶于乙醇。水溶液具有微碱性,品尝时有清凉感。加热至100℃时变成为二水盐。常用作缓冲剂、络合剂、细菌培养基,在医药上用于利尿、祛痰、发汗、阻止血液凝固

柠檬酸钠,又名枸橼酸钠、柠檬酸三钠,为白色立方晶系结晶或粒状粉末,无嗅、清凉、有盐的咸味并略带辣。在1.5mL水中可溶解1g(25℃),不溶于乙醇,在空气中稳定。大鼠腹腔注射LD50 1549mg/kg。可用作,缓冲剂、乳化剂、稳定剂


1、氢键供体数量:1
2、氢键受体数量:7
3、可旋转化学键数量:2
4、拓扑分子极性表面积(TPSA):141
5、重原子数量:16
6、表面电荷:0
7、复杂度:211
8、同位素原子数量:0
9、确定原子立构中心数量:0
10、不确定原子立构中心数量:0
11、确定化学键立构中心数量:0
12、不确定化学键立构中心数量:0
13、共价键单元数量:4

柠檬酸钠具有上述多种优良的性能,因而具有广泛的用途。柠檬酸钠无毒性、具有pH调节性能及良好的稳定性,因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂,需求量,主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等


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