流变仪用于测定聚合物熔体、溶液、悬浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流变性质的仪器。流变性质是指物质在外力作用下的变形与流动性质。流变测量在高聚物的分子量、分子量分布、支化度与加工性能之间构架了一座桥梁，所以它提供了一种直接的联系，帮助用户进行原料检验、加工工艺设计和预测产品性能。
旋转粘度计
粘度计是一种用于测量流体粘度的仪器。粘度是表示流体在流动时，流体内部发生内摩擦的物理量，是流体反抗形变的能力，是用来鉴定某些成品或半成品的一项重要指标，也是用于原材料、半成品及成品质量控制的主要手段。
从功能上来讲，粘度计与流变仪都是用于原材料及成品生产过程中的控制，是两种不同测量指标的仪器。从某个特定的角度来讲，流体的粘度值也是影响流体流变性能的一种方式，也因而部分流变仪可以用于测量流体的粘度值。
粘度计与流变仪有什么区别？
除了概念和使用用途上的区别外，粘度计与流变仪的主要区别还是在马达和能否准确定义剪切速率上。粘度计只能测试流体在一定条件下的粘度，当然有一些的有更多的转子和转速可供选择。而流变仪可以给出一个连续的转速(或剪切速率)扫描过程，给出完整的流变曲线，好一点的旋转流变仪还具备动态振荡测试模式，除了粘度以外，还可以给出许多流变信息，如储能模量、损耗模量、复数模量、损耗因子、零剪切粘度、动力粘度、复数粘度、剪切速率、剪切应力、应变、屈服应力、松弛时间、松弛模量、法向应力差、熔体拉伸粘度等，可获得的流体行为信息：非牛顿性、触变性、流凝性、可膨胀性、假塑性等。
粘度计与流变仪也是有联系的，在应用软件上，有的仪器厂家流变仪与粘度计可以共同使用同一个软件，例如博勒飞粘度计流变仪PG Flash软件，PG Flash软件是一种程序制作软件，用户在电脑上完成自定义的测试程序，并将程序上传到DV2T粘度计或者是DV3T流变仪上即可使用。
流变仪的主要应用行业和粘度计应用行业较为类似。1、油漆涂料。2、日化行业。3、制药行业。4、食品行业。5、石油行业。
流变仪可以做的，粘度计做不了；粘度计可以做的，流变仪可以做。粘度计与流变仪是两种较为相近的仪器，很多粘度计厂家也会生产流变仪，而生产流变仪的厂家也能生产粘度计。粘度计与流变仪的区别我们就介绍到这里。
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