微波箱式烘干杀菌机
微波是一种新型的干燥方式。干燥时,微波能直接作用于介质分子转换成热能,由于微波具有穿透性能使介质内外同时加热,不需要热传导,所以加热速度非常快,对含水量在30%以下的食品,干燥速度可缩短数百倍。同时不管物体任何形状,由于物体的介质内外同时加热,物料的内外温差小,加热均匀,不会产生常规加热中出现外焦内生的状况,使干燥质量大大提高。
物体吸收微波能量转化成热量后,物体温度升高,物体内含的水分蒸发,脱水,干燥;若适当地控制脱水速度,在对物料进行干燥时就能让物体的结构松疏,膨化。在这个过程中,也可以控制调高加热温度,使物体处于烘烤状态。
微波箱式烘干杀菌机
特点
与传统干燥方式(热风,蒸气,电加热等)相比,微波干燥具有下列显著"优质、高效、节能、环保"的特点:
①实现物料的无污染和均匀干燥,同时可大幅降低干燥温度;
②干燥速度通常提高数倍以上,生产效率大幅提高;
③干燥能耗通常降低50%以上;
④实现安全洁净生产。
微波干燥杀菌设备可以应用在:香辛料烘干杀菌、牛肉干制作、猪皮膨化、鲜虾熟化烘干、茶叶(花茶)杀青烘干、五谷杂粮熟化、坚果烘烤、休闲食品提香,鸡精烘干、面包糠烘干、海产品烘干、中药材烘干、化工产品烘干、木材烘干、纸制品烘干等等,以上是部分应用仅供参考。