沙拉酱多功能真空乳化机

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我们吃沙拉时，常常会搭配各种各样的酱。其中有一种酱可以说是西餐中强大的存在了。它在西餐中的应用非常普通，就如我国的面酱、豆瓣酱一样。

沙拉酱色泽较淡，柔软适度，呈粘稠态，有一定韧性，清香爽口，回味浓厚，是西餐里应用普遍的冷酱汁之一。它不仅适合与沙拉同食，也适合与炸鱼、鱼生、水煮鱼、贝壳类、冷吃的肉搭配。

它也是一种非常基础的酱汁，就像是魔术师手中的魔法棒一样，用它作基础可以衍生出多种重要的酱汁，可以说是很多汁酱的鼻祖。

　　无锡江科JPS系列真空均质乳化机，沙拉酱多功能真空乳化机，有实验室研发，小批量生产以及吨级生产机器。

　　JPS烘焙酱料乳化系统是国内的沙拉酱，蛋黄酱，卡仕达酱、西点酱、芥末酱、芝士酱、千岛酱、果味酱、咖喱酱等各种创新型营养酱料的生产设备，已为近百家食品生产企业提供西式酱料与烘焙酱料生产线的技术指导。

无锡江科自动化技术有限公司有专门的的中试实验室和工艺技术培训中心，可以为客户提供工艺试验或者优化现有工艺配方摸索，模拟放大生产的情景。