工业碱快速检测试剂盒针对这一需求，根据氢氧化钠与食用碱（碳酸钠、碳酸氢钠）的理化性质的差异研制而成，可快速检测出水发食品是否采用了苛性碱泡制。其基本原理是：本试剂可在1秒内迅速与水发产品浸泡液反应，若使用了工业碱，本试纸会显出砖黄至砖红色，颜色越深，表示工业碱的用量越大。与色卡比较，可估测苛性碱在水发产品中的大致含量。
【贮 藏】 常温，避光。
【有 效 期】 12个月。
【使用方法】
1.用塑料样品杯取少量水发食品的浸泡液，将一条工业碱检测试纸浸入其中，0.5秒取出，一秒后即与色卡比较，如果检测试纸所显的颜色与色卡比较，比标示值为1.3克 /升的色标的颜色更深，可以认为此浸泡液使用了工业碱；如果检测试纸所显的颜色与色卡比较，检测试纸所显的颜色相当於色卡标示值0.4 克/升至1.3克/升，则应进行下一步试验。
2.如果检测试纸所显的颜色与色卡比较，颜色的深浅相当于色卡标示值0.4 g /L至1.3G/升，应进行如下试验：用0.5ml吸管吸取澄清的浸泡液3滴滴入多孔比色管的孔中，加入10滴水(约0.5ml)，然后滴入1滴检测液A，观察孔中的变化，看孔中液体是否变得浑浊了，如果有观察到白色浑浊（沉淀）生成，则可以认为此浸泡液使用了工业碱，其含量可参考色卡的标示值。
【注意事项】
1.试剂用后应密闭,于冷藏或阴凉干燥处避光保存。检测试纸应于避光干燥处保存。
2.所有实验用水均应使用蒸馏水或纯净水；
3.每次使用后，实验器皿应用清水冲洗三遍以上，然后用蒸馏水或纯净水洗后凉干备用。
海荭兴创立于2007年，是专注于食品安全快速检测与信息化技术应用的*。公司集研发、生产、销售、服务于一体，主营业务包括：食品安全快检设备研制、食品安全快检外包服务、食品安全第三方检验检测、食品安全信息化监管系统产品等，并依托中国农科院、厦门大学、华侨大学等科研力量，以及自主创新能力，不断完善“快检一站式服务—第三方检测—大数据分析—物联网食品安全云服务”可持续发展的生态链。
食品安全检测仪，农药残留检测仪，食品安全检测车，食用农产品合格证智能机，非洲猪瘟检测仪，pcr荧光检测仪，食品安全检测试剂，食品安全检测箱，拉曼光谱检测仪，多功能食品安全检测仪，粮油品质检测仪
| 产地 | 国产 | 级别 | 化工级 |
|---|
【适用范围】 工业碱快速检测试剂盒广泛用于检测各种水发食品。
【检测原理】 氢氧化钠是一种重要的化工原料，碱性很强，腐蚀性强，俗称烧碱、火碱、苛性钠，是一种极易溶于水的白色固体。广泛应用于肥皂、石油、造纸、纺织、印染等工业。烧碱是一种腐蚀性很强的工业用碱，它不同于我们生活中可以食用的碱（碳酸钠、碳酸氢钠）。正常情况下，食用碱泡发的东西，个头儿不会特别大。用烧
工业碱快速检测试剂盒 产品信息
采购中心
