【使用方法】
1.用塑料杯称取奶粉1克用塑料刻度吸管加入14ml蒸馏水或纯净水,用吸管搅拌或振摇令其溶解或分散均匀,样品液放置10分钟以上并时时搅拌,溶解均匀的悬浮液即为样品液;
2.用塑料刻度吸管吸.取2ml检测液A移入管制瓶中;用吸取样品的塑料吸管再次搅匀样品液然后吸取奶粉样品液并滴入5滴到装有检测液A的瓶中,振摇混匀。显色5分钟,观察颜色变化并与标准比色卡对比,找出与对照色卡上相近的色阶即为每100g乳粉样品中蛋白质的含量。当样品中蛋白质含量低于标准规定量时,可送实验室中进一步检测。
【注意事项】
1.有些奶粉产品溶解性差,为了保证取样的均匀性与代表性,在取样进行反应时要再次搅匀样品液;
2.试剂*放置会出现少许白色沉淀,不影响测定。如发生黑色沉淀应弃去;
3.实验用水应使用蒸馏水或纯净水;
4.每次使用后,实验器皿应尽快用清水洗净,然后用蒸馏水或纯净水洗后凉干备用,否则可能会有有色的反应产物沉淀,影响使用;
5.试剂有腐蚀性请注意防护。