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CAS号 | 128-44-9 | 产地 | 国产 |
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规格 | 1kg 5kg 25kg | 级别 | 药用级 |
新货医药级糖精钠5kg/袋 25kg/桶 备案A登记
新货医药级糖精钠5kg/袋 25kg/桶 备案A登记
糖精钠又名糖精,学名邻磺酰苯酰亚胺钠盐。白色棱状结晶。分子量205.17。熔点226~231℃。无臭或微有香气,味极甜带苦,在空气中缓慢风化,失去约一半结晶水而成为白色粉末。稀水溶液的甜味约相当于食糖的300~500倍,甜味阈值约为0.00048%。易溶于水,微溶于乙醇。其在水溶液中的热稳定性优于糖精,于100℃加热2h无变化。水溶液长时间放置,甜味慢慢降低。主要用作食用甜味剂。在人体内不分解,随尿排出,无营养价值。由邻苯二甲酸酐或甲苯为原料制取。
化学性质无色至白色斜方晶系板状结晶或白色结晶性风化粉末。无臭或有轻微气味。昧甜,即使在10000倍的水溶液中仍有*甜昧,甜味阈值约0.00048%。在稀溶液中的甜度约为蔗糖的500倍。浓度稀时呈甜味,浓时(大于0.026%)有苦味,故单独使用时的浓度应低于0.02%。在酸性条件下加热,甜味消失。并可形成苦昧的邻氨基磺酰苯甲酸。易溶于水(1g/1.5m1),微溶于乙醇(1g/50m1)。用途无营养甜味剂。用途用作食品甘味剂及诊断用药。
用途:甜味剂。糖精作为一强效甜味剂用于饮料、食品,桌上甜料以及口腔卫生用品如牙膏和漱口液中。在口服药用制剂中糖精使用浓度为0.02%~0.5%(W/W)。糖精用于掩盖一些不良味道或改善口味,它甜度约为蔗糖的500倍。
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